益生菌发酵红薯渣对肉牛生长性能、养分表观消化率的影响

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210129

中国饲料 ›› 2021, Vol. 1 ›› Issue (1): 131-134.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20210129

益生菌发酵红薯渣对肉牛生长性能、养分表观消化率的影响

1.桂林市畜牧站（桂林市草地监理站），广西桂林 541000；2.桂林市动物疫病预防控制中心，广西桂林 541000；3.灵川县动物疫病预防控制中心，广西灵川 541200

出版日期:2021-01-05 发布日期:2021-08-02

Online:2021-01-05 Published:2021-08-02

摘要/Abstract

摘要： 为研究益生菌发酵红薯渣对肉牛生长性能、养分表观消化率的影响，采用单因素随机设计试验，选择体重相近、健康的育肥肉牛40头随机分成4组，每组10个重复，每个重复1头，试验1组饲喂基础日粮，试验2、3、4组分别用10%、15%、20%益生菌发酵红薯渣替代饲粮中的玉米，预试验10 d，试验期60 d。结果表明：（1）试验3、4组的平均日增重较1组比分别提高16.9、14.1%（P ＜ 0.05），试验2、3、4组的平均采食量均高于1组（P > 0.05）；试验3、4组的料重比较1组比分别降低14.9%、12.4%（P ＜ 0.05）；（2）试验2、3、4组干物质、蛋白质、钙、磷的表观消化率均高于1组（P 0.05）；试验3、4组的中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维表观消化率较1组比分别提高12.7%、11.0%、18.9%、16.4%（P ＜ 0.05）。综上，益生菌发酵红薯渣替代饲料中15%玉米，可以提高肉牛的生长性能和养分表观消化率。

关键词: 益生菌, 红薯渣, 肉牛, 生长性能, 养分表观消化率

中图分类号:

S816.3

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