摘要： 文章旨在评估寒冷季节延长光照时间对育肥猪生长性能、肉品质及血清生化指标的影响。试验将15周龄、平均体重为（54.26±0.17）kg的352头三元商品肥猪随机分为2组，每组176头，每组8个重复。整个试验期间（15～24?w），外界环境温度为-10℃～-5℃，对照组采用常规光照模式（光照12?h，黑暗12?h），处理组采用延长光照模型（光照16?h，黑暗8?h）。结果：与对照组相比，延长光照时间显著提高了24?w体重、20～24?w和15～24?w平均日增重和饲料效率。此外，处理组20～24?w育肥猪采食量较对照组显著提高2.09%（P＜0.05）。与对照组相比，处理组肌肉滴水损失、背膘厚度和粗脂肪含量分别显著提高41.18%、44.44%和17.73%（P＜0.05）。处理组育肥猪血清葡萄糖和胆固醇浓度较对照组显著降低17.57%和20.29%（P＜0.05），但血清载脂蛋白E、褪黑激素、胰岛素和瘦素浓度分别显著提高48.85%、182.61%、79.56%和39.23%（P＜0.05）。结论：将冬季育肥猪的光照时间从12?h延长至16?h可显著提高生长后期的采食量和日增重，同时可通过提高脂代谢相关激素水平来提高肌肉脂肪的沉积，但对大部分肉品质指标无负面影响。
[关键词]光照制度|育肥猪|生长性能|肉品质|血清生化

关键词: 光照制度, 育肥猪, 生长性能, 肉品质, 血清生化

中图分类号: 

• S828