摘要： 本试验对9个饲草专用谷子品种分别在开花期、灌浆期和成熟期进行营养成分测定，综合分析不同品种营养成分差异以及不同时期营养物质变化规律，以期为饲草谷子选育和应用提供参考。结果显示：所有饲草谷子粗蛋白质含量均超过10%，且在开花期达到最高，其中饲草谷子2号粗蛋白质在开花期最高，达到15.45%。本试验大多数饲草谷子中性洗涤纤维含量在60%左右，酸性洗涤纤维为41.5% ~ 31.9%，纤维素含量随着生育期延长而增高。饲草谷子的饲喂价值为111.83 ~ 84.38，以开花期最高，大多数品种总可消化养分也在开花期最高，平均值61.21%。饲用谷子微量元素含量丰富，Ca含量为0.46% ~ 0.78%，P含量为0.39% ~ 0.19%，Mg含量为0.42% ~ 0.21%，K含量为4.09% ~ 1.93%。相关分析表明，相对饲喂价值和总可消化养分、碳水化合物、脂肪呈极显著正相关，与酸性洗涤纤维以及中性洗涤纤维呈极显著负相关。通过分级评定，本研究的9个饲草谷子品种都满足三级的所有标准，饲草谷2号和饲草谷10号部分指标满足二级标准。综合分析饲草谷子的含水量、主要营养物质以及相对饲喂价值等指标，饲草谷在灌浆期末期到成熟初期收获可以达到品质最佳，9个饲草谷品种以饲草谷2号、饲草谷10号和饲草谷21号品质最优。 [关键词] 饲用谷子|品质|生育时期|比较评价

关键词: 饲用谷子, 品质, 生育时期, 比较评价

中图分类号: 

• S816.5