摘要： 文章旨在研究黄芪多糖对育肥猪生长性能、免疫功能及肉品质的影响。试验将96头体重相近（65.39±1.08kg）的杜×长×大育肥猪随机按4组×3重复×8头分组（公母各半）。基础日粮根据《猪营养需要量》GB/T39235-2020配制，各组分别在基础日粮中添加0%、0.05%、0.1%、0.15%。预饲期7 d，正试期42 d。结果：与对照组相比，（1）基础日粮中黄芪多糖添加量为0.1%时，平均日增重显著提高8.85%（P＜0.05），料重比显著降低7.81%（P＜0.05）。（2）基础日粮中黄芪多糖添加量为0.05%、0.1%、0.15%时，血清免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）含量显著提高（P＜0.05），且血清肿瘤坏死因子（TNF-α）含量显著降低（P＜0.05）。（3）基础日粮中黄芪多糖添加量为0.05%、0.1%、0.15%时，滴水损失、剪切力显著降低（P＜0.05）|基础日粮中黄芪多糖添加量为0.15%时，红度a*显著提高（P＜0.05）。结论：黄芪多糖能提高育肥猪生长性能、免疫功能及肉品质，在本试验条件下，综合考虑各项指标，育肥猪饲料中黄芪多糖的建议添加量为0.1%。
[关键词]黄芪多糖|育肥猪|生长性能|免疫功能|肉品质

关键词: 黄芪多糖, 育肥猪, 生长性能, 免疫功能, 肉品质

中图分类号: 

• S828