摘要： 文章旨在研究苜蓿黄酮（Alfalfa Flavonoids，AF）对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。试验将240只60周龄、产蛋率相近的海兰褐蛋鸡随机分为4组，每组4个重复，每个重复15只。4组分别饲喂基础日粮+0 mg/kg（CON组）、80 mg/kg（80AF组）、160 mg/kg（160AF组）、240 mg/kg（240AF组）苜蓿黄酮。试验为期6周。结果显示：1）与CON组相比，160AF组产蛋率显著提高6.76%（P＜0.05），料蛋比显著降低6.64%（P＜0.05）|240AF组产蛋率显著提高7.00%（P＜0.05），料蛋比显著降低6.64%（P＜0.05）。80AF组产蛋率高于CON组，料蛋比低于CON组，但差异不显著（P＞0.05）。2）4组蛋品质各指标差异不显著（P＞0.05）。3）80AF组、160AF组、240AF组总抗氧化能力显著提高（P＜0.05），丙二醛含量显著降低（P＜0.05）|160AF组、240AF组超氧化物歧化酶活性显著提高（P＜0.05）。综上所述，苜蓿黄酮能提高蛋鸡生产性能，改善血清抗氧化能力，且对蛋品质无负面影响。在本试验条件下，海兰褐蛋鸡基础日粮中苜蓿黄酮的适宜添加量为160 mg/kg。

关键词: 苜蓿黄酮, 海兰褐蛋鸡, 生产性能, 蛋品质, 抗氧化能力

中图分类号: 

• S831