大枣多糖对肉鸡生长性能、抗氧化能力和血清生化指标的影响

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20261219

中国饲料 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (12): 89-0004.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20261219

大枣多糖对肉鸡生长性能、抗氧化能力和血清生化指标的影响

赵香菊¹，王中华¹，赵春霞^2*
（1.商丘职业技术学院，河南商丘 476100；2.商丘市睢阳区农业农村局，河南商丘 476100）

出版日期:2026-06-20 发布日期:2026-07-27
通讯作者: 赵春霞（1979-），女，高级兽医师，研究方向为畜牧兽医技术推广。
作者简介:赵香菊（1983-），女，硕士，副教授，研究方向为动物营养。

Online:2026-06-20 Published:2026-07-27

摘要/Abstract

摘要： 文章旨在研究大枣多糖对肉鸡生长性能、抗氧化能力和血清生化指标的影响。试验将220只1日龄体质健康的爱维因肉鸡随机分为4组（对照组、大枣多糖低量、中量、高量组），每组5个重复，每个重复11只。对照组和试验组分别在基础日粮中添加0、600、1200、2400 mg/kg大枣多糖。研究结果表明，（1）与对照组相比，大枣多糖低量组、大枣多糖中量组和大枣多糖高量组平均日增重分别显著提高8.14%、14.99%和8.98%（P＜0.05），料重比分别显著降低7.78%、11.11%和7.22%（P＜0.05）；（2）与对照组相比，大枣多糖中量组和大枣多糖高量组的谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性较对照组显著提高（P＜0.05），丙二醛含量显著降低（P＜0.05）；（3）与对照组相比，大枣多糖低量组、大枣多糖中量组和大枣多糖高量组血清总蛋白和血清球蛋白均显著提高（P＜0.05），血清总胆固醇显著降低（P＜0.05）。可见大枣多糖能够提高肉鸡的生长性能、抗氧化能力，改善血清生化指标，基于本次试验条件，大枣多糖添加量1200 mg/kg效果较好。

关键词: 大枣多糖, 肉鸡, 生长性能, 抗氧化能力, 血清抗氧化指标

中图分类号:

S831

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