摘要： 文章旨在探究葛根多糖（PLPs）对奶山羊泌乳性能、免疫力和乳品质的影响。试验将84只体况良好，体重、泌乳量相近的初产萨能奶山羊随机分为4组，每组7个重复，每个重复3只，试验日粮分别添加0、120、240和480 mg/kg的PLPs，预饲期14 d，正试期42 d。结果表明，与对照组相比，添加480 mg/kg的PLPs显著提高奶山羊6.45%的日采食量（P＜0.05），添加240和480 mg/kg的PLPs奶山羊产奶量显著提高10.87%和9.78%（P＜0.05），4%标准乳产量（4%FCM）显著提高13.49%和13.19%（P＜0.05），添加240 mg/kg的PLPs料奶比显著降低6.89%（P＜0.05）。480 mg/kg的PLPs组奶山羊乳脂率显著提高（P＜0.05），240和480 mg/kg的PLPs组乳蛋白率显著提高（P＜0.05）。240和480 mg/kg的PLPs组血清总蛋白（TP）含量显著提高（P＜0.05），白细胞介素1β（IL-1β）、肿瘤坏死因子α（TNF-α）含量显著降低（P＜0.05），480 mg/kg的PLPs组血清球蛋白（Glb）含量显著提高（P＜0.05），二胺氧化酶（DAO）含量显著降低（P＜0.05），120～480 mg/kg的PLPs组血清免疫球蛋白G（IgG）含量显著提高（P＜0.05），白细胞介素2（IL-2）和D-乳酸（D-LA）含量显著降低（P＜0.05）。结论：PLPs能增强奶山羊免疫力，缓解炎症状况，提高泌乳性能，改善乳品质，本试验条件下以240 mg/kg添加量为最佳。
[关键词]葛根多糖|奶山羊|泌乳性能|乳品质|免疫

关键词: 葛根多糖, 奶山羊, 泌乳性能, 乳品质, 免疫

中图分类号: 

• S826