摘要： 为探究泌乳牛饲粮中添加不同比例的残次红枣，对其采食量、产乳量、乳成分、血清生化及免疫指标的影响，本试验选取、年龄、胎次和泌乳天数[（200±5）d]相近的泌乳后期荷斯坦奶牛32头，随机分为4组，每组8头，分别为对照组和添加残次枣粉5%组、10%组和15%组。试验期37 d，其中预饲期7 d，正试期30 d，试验期间采集饲料样、奶样、血液等样本用于测定分析。结果表明：（1）与对照组相比，5%组和15%组干物质采食量极显著降低（P < 0.01）|（2）与对照组相比，15%组牛乳中乳铁蛋白含量、SOD活力显著升高（P < 0.05），DPPH自由基清除率极显著升高（P < 0.01）|10%组牛乳中乳脂率、DPPH自由基清除率极显著升高（P < 0.01）|（3）与对照组相比，15%组血清中GLU含量、IGF-I含量、DPPH自由基清除率极显著升高（P < 0.01），INS含量显著升高（P < 0.05），GH含量极显著降低（P < 0.01）|10%组IGF-I含量显著降低（P < 0.05），MDA含量极显著降低（P < 0.01），DPPH自由基清除率极显著增加（P < 0.01）|5%组IGF-I含量显著降低，DPPH自由基清除率极显著增加（P < 0.01）。综上所述，泌乳牛饲喂残次红枣可极显著降低采食量，提高牛乳中乳铁蛋白含量、SOD活力、乳脂率、DPPH自由基清除率，血清中GLU含量、IGF-I含量、DPPH自由基清除率。在本试验条件下，结合泌乳牛采食量、产乳量、乳成分、血清生化及免疫指标，推荐日粮中添加15%残次红枣。
[关键词] 红枣|奶牛|泌乳性能|生化指标

关键词:  , 红枣, 奶牛, 泌乳性能, 生化指标

中图分类号: 

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• S816.7