摘要： 文章旨在研究不同剂量的菊粉对犊牛生长性能、瘤胃发酵性能及免疫力的影响。试验将80头日龄、体重（201.50±4.50kg）相近的西门塔尔犊牛分成4个试验组，每组20个重复，每个重复1头牛，各组分别为对照组、1.0%、3.0%和5.0%菊粉添加组，预试验7 d，试验期56 d。结果显示，（1）与对照组相比，1.0%、3.0%和5.0%菊粉添加组的平均日采食量提高（P＞0.05），1.0%菊粉添加组的平均日增重、料重比差异不显著（P＞0.05），3.0%和5.0%菊粉添加组的平均日增重显著提高（P＜0.05），料重比显著降低（P＜0.05），1.0%、3.0%和5.0%菊粉添加组的平均日增重和料重比之间差异不显著（P＞0.05）|（2）与对照组相比，1.0%、3.0%和5.0%菊粉添加组的pH、乙酸、丁酸、戊酸、异戊酸含量差异不显著（P＞0.05），1.0%菊粉添加组的挥发性脂肪酸、微生物蛋白、丙酸、氨态氮、异丁酸、乙酸/丙酸含量差异不显著（P＞0.05），3.0%和5.0%菊粉添加组的挥发性脂肪酸、微生物蛋白、丙酸含量显著提高（P＜0.05），氨态氮、异丁酸、乙酸/丙酸含量显著降低（P＜0.05），1.0%、3.0%和5.0%菊粉添加组的挥发性脂肪酸、微生物蛋白、丙酸、氨态氮、异丁酸、乙酸/丙酸含量之间差异不显著（P＞0.05）。（3）与对照组相比，1.0%、3.0%和5.0%菊粉添加组血清中的IgM、IL-4、IL-1β含量差异不显著（P＞0.05），1.0%菊粉添加组血清中的IgA、IgG、IL-2、TNF-α含量之间差异不显著（P＞0.05），3.0%、5.0%菊粉添加组血清中的IgA、IgG、IL-2含量分别显著提高（P＜0.05），血清中TNF-α含量显著降低（P＜0.05），1.0%、3.0%和5.0%菊粉添加组血清中IgA、IgG、IL-2、TNF-α含量差异不显著（P＞0.05）。结果表明，添加菊粉可提高西门塔尔犊牛的生长性能、瘤胃发酵性能和免疫机能，在本试验条件下适宜添加量为3.0%。

关键词: 犊牛, 菊粉, 生长性能, 瘤胃发酵性能, 免疫力