摘要： 文章旨在探究不同配比燕麦-玉米混合青贮替代全株玉米青贮对肉牛生长性能、血清生化指标与瘤胃发酵参数的影响。试验选取180头体重（420±12）kg的健康西门塔尔杂交公牛，随机分为3组，每组5个重复，每个重复12头牛。对照组日粮粗饲料由48%全株玉米青贮+12%苜蓿干草组成；试验Ⅰ组采用48%（3∶7）燕麦玉米混合青贮替代全株玉米青贮，试验Ⅱ组使用48%（5∶5）燕麦玉米混合青贮替代全株玉米青贮，各组精料、苜蓿干草及添加剂配比完全一致，仅青贮原料为单一变量。试验设7 d预饲期，90 d正试期。结果表明：（1）与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ组肉牛平均日增重分别显著提高25.18%、17.18%（P＜0.05），料重比分别显著降低19.50%、14.16%（P＜0.05），各组间干物质采食量无显著差异（P＞0.05）；（2）与对照组相比，试验Ⅰ、Ⅱ组血清总蛋白（TP）、球蛋白（GLB）含量显著升高，尿素氮（UN）含量显著下降（P＜0.05）；且试验Ⅱ组TP、GLB含量显著高于试验Ⅰ组，UN含量显著低于试验Ⅰ组（P＜0.05）；试验Ⅱ组白球比（A/G）显著高于对照组（P＜0.05）；试验Ⅰ组肉牛血清中葡萄糖（GLU）显著高于对照组与试验Ⅱ组，且试验Ⅱ组显著低于对照组（P＜0.05）；各组白蛋白、总胆固醇、甘油三酯无显著差异（P＞0.05）；（3）试验Ⅰ、Ⅱ组瘤胃氨态氮（NH3-N）、乙酸占比、乙酸/丙酸值显著低于对照组（P＜0.05），且试验Ⅱ组瘤胃NH3-N含量显著低于试验Ⅰ组（P＜0.05），试验Ⅰ组乙酸占比、乙酸/丙酸值显著低于试验Ⅱ组（P＜0.05）；试验Ⅰ组瘤胃总挥发性脂肪酸（TVFA）、丙酸含量显著高于对照组和试验Ⅱ组（P＜0.05），各组间瘤胃pH无显著差异（P＞0.05）。结论：燕麦-玉米混合青贮可提高肉牛生长性能，改善血清生化指标和瘤胃发酵情况，在本试验中，燕麦-玉米按3∶7混合青贮综合饲喂效果最优。

关键词: 混合青贮, 肉牛, 生长性能, 血清生化指标, 瘤胃发酵参数

中图分类号: 

• S823