摘要： 文章旨在探究艾草粉对肉鸡生长性能、血清免疫指标及肝脏抗氧化能力的影响，确定肉鸡日粮中艾草粉的最适添加水平。试验将240只机体健康、体重相近的30日龄黄羽肉鸡随机分为4组，对照组（CON）饲喂无艾草粉的基础日粮，3个试验组分别饲喂含1%（T1）、2%（T2）、3%（T3）艾草粉的试验日粮，每组4个重复，每个重复15只黄羽肉鸡。试验为期35 d。结果显示：（1）与CON组相比，T2、T3组平均日增重显著升高9.81%、10.26%（P＜0.05），料重比显著降低7.98%、8.37%（P＜0.05）；T1组平均日增重高于CON组，料重比低于CON组，但组间差异不显著（P＞0.05）。（2）T3组血清免疫球蛋白G（IgG）显著高于CON、T1组（P＜0.05），血清免疫球蛋白M（IgM）显著高于CON、T1、T2组（P＜0.05）；T1、T2、T3组血清白细胞介素-6（IL-6）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）显著低于CON组（P＜0.05）。（3）T1、T2、T3组肝脏总抗氧化能力（T-AOC）显著高于CON组（P＜0.05）；T3组肝脏谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）显著高于CON、T1、T2组（P＜0.05）；T3组肝脏丙二醛（MDA）显著低于CON组（P＜0.05）。综上所述，日粮添加艾草粉能够提高肉鸡生长性能，改善血清免疫指标及肝脏抗氧化能力。本试验条件下，综合各项指标，肉鸡日粮中艾草粉的最适添加水平为3%。

关键词: 艾草粉, 肉鸡, 生长性能, 血清免疫指标, 肝脏抗氧化能力

中图分类号: 

• S831