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中国饲料 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (7): 80-85.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090060-08

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

响应面法优化复合益生菌发酵仔猪配合饲料工艺的研究

  

  1. 班紫莹12,周志远12,张真诚12,田雨润12,陈占省23,刘长忠12*,高海燕4
    (1.河南科技学院动物科技学院,河南新乡 453003|2.功能益生菌与健康养殖校企研发中心,河南新乡 453003|
    3.河南金大众生物工程有限公司,河南焦作 454950|4.河南科技学院食品学院,河南新乡 453003)
  • 出版日期:2026-04-05 发布日期:2026-04-30
  • 通讯作者: 刘长忠(1971-),博士,教授,硕士生导师,研究方向为动物营养与饲料科学,E-mail:liuchangzhong68@163.com
  • 作者简介:班紫莹(2003-),女,研究方向为动物营养与饲料科学,E-mail:banziying218@163.com
  • 基金资助:
    河南省重点研发专项(251111111900)|河南科技学院大学生创新训练计划项目(2023CX018)|河南省科技研发联合基金重大项目(245101610008)

  • Online:2026-04-05 Published:2026-04-30

摘要: 为优化复合益生菌固态发酵仔猪配合饲料的发酵工艺,本试验以粗纤维降解率为主要指标,分别对接种量(I)、发酵温度(t)、发酵时间(T)进行单因素试验及响应面优化试验。结果表明:单因素的接种量、发酵温度或发酵时间对发酵仔猪配合饲料的粗纤维降解率影响显著(P < 0.05),其最适范围为:3%≤I≤9%,26 ℃≤t≤32 ℃,24 h T≤48 h|二次响应面回归模型预测最佳发酵工艺参数为:I=5.8%,t=29.62 ℃,T=42.55 h,其粗纤维降解率为16.30%,且验证可行(P > 0.05)。因此,该研究结果可为复合菌固态发酵仔猪配合饲料的工艺提供试验和理论支撑。
[关键词] 响应面法|复合益生菌|发酵|猪配合饲料|工艺优化

关键词: 响应面法, 复合益生菌, 发酵, 猪配合饲料, 工艺优化

中图分类号: