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中国饲料 ›› 2024, Vol. 1 ›› Issue (23): 427-431.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024100023zk

• 行业数据分析 • 上一篇    下一篇

2019-2023年驻马店地区饲料原料中霉菌毒素的检测情况与分析

  

  1. 黄志伟,李洪波,张  华  
    驻马店市产品质量检验检测中心,河南驻马店 463000
  • 出版日期:2024-12-05 发布日期:2025-04-07
  • 作者简介:黄志伟,硕士,正高级兽医师,研究方向为饲料、兽药、畜产品检测分析,E-mail:weizhi000@126.com

  • Online:2024-12-05 Published:2025-04-07

摘要: 霉菌毒素是由真菌产生的次级代谢产物,对饲料原料、养殖及人体健康安全构成严重威胁。本研究采集了2019-2023年的 243 批次11种饲料原料样本,涵盖玉米及其副产物、豆粕及其副产物、小麦及其副产物、饼粕类共4类原料种类,采用液相色谱-串联质谱法和高效液相色谱法分别对黄曲霉毒素 B1、赭曲霉毒素 A、伏马毒素(B1+B2)进行定性定量检测分析。结果表明:三种毒素的检出数为 117批,整体合格率为 94.2%,其中玉米及其副产物和饼粕类的检出率较高,玉米及其副产物的不合格率较高。研究还分析了影响霉菌毒素污染的因素,并提出了从源头预防霉菌毒素污染的防控措施。
[关键词] 饲料原料|霉菌毒素|黄曲霉毒素B1|赭曲霉毒素 A|伏马毒素(B1+B2) 

关键词: 饲料原料, 霉菌毒素, 黄曲霉毒素B1, 赭曲霉毒素 A, 伏马毒素(B1+B2) ,

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