蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼生长性能、血清生化指标及肉品质的影响

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20250616

中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (6): 61-64.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20250616

蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼生长性能、血清生化指标及肉品质的影响

林　伟¹，姜汉军¹，刘巧凌^2*
（1.信阳农林学院水产学院，河南信阳 464000|
2.新县畜牧水产技术服务中心，河南信阳 464000）

出版日期:2025-03-20 发布日期:2025-05-30
基金资助:
河南省现代农业产业技术体系建设专项资金项目（HARS-22-16-G3）

Online:2025-03-20 Published:2025-05-30

摘要/Abstract

摘要： 文章旨在研究蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼生长性能、血清生化指标及肉品质的影响。试验将480尾同批次、健康无病的黄颡鱼随机分为4组，每组3个重复，每个重复40尾。4组饲喂等氮饲料，且分别用0%（对照组）、33.33%、66.67%、100%水平的蝇蛆粉替代鱼粉。预饲期7 d，试验期56 d。结果表明：（1）与对照组相比，蝇蛆粉对鱼粉的替代水平为66.67%时，增重率显著降低（P＜0.05）。蝇蛆粉对鱼粉的替代水平为100%时，末重、增重率、特定生长率显著降低（P＜0.05）。（2）与对照组相比，蝇蛆粉对鱼粉的替代水平为66.67%～100%时，甘油三酯、胆固醇含量显著降低（P＜0.05）。（3）与对照组相比，蝇蛆粉对鱼粉的替代水平为66.67%～100%时，粗蛋白质含量显著降低（P＜0.05）。综上所述，蝇蛆粉对鱼粉替代水平不超过33.33%时，黄颡鱼的生长性能、血清生化指标及肉品质不受负面影响。蝇蛆粉对鱼粉替代水平为66.67%～100%时，黄颡鱼血清甘油三酯、胆固醇及肌肉粗蛋白质含量显著下降。综上所述，黄颡鱼饲料中蝇蛆粉对鱼粉的适宜替代水平为33.33%。
[关键词]蝇蛆粉|鱼粉|黄颡鱼|生长性能|血清生化指标|肉品质

关键词: 蝇蛆粉, 鱼粉, 黄颡鱼, 生长性能, 血清生化指标, 肉品质

中图分类号:

S963

林　伟, 姜汉军, 刘巧凌. 蝇蛆粉替代鱼粉对黄颡鱼生长性能、血清生化指标及肉品质的影响[J]. 中国饲料, 2025, 1(6): 61-64.

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