中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (11): 54-64.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024040067-05
摘要: 为研究冷季不同饲养方式对牦牛生产性能、血清生化指标、经济效益及瘤胃微生物多样性的影响,试验选用48头体重相近的公牦牛,随机分为6组,每组8个重复,每个重复1头牛。各组分别为:A组(天然牧草)|B组(40%天然牧草+30%青贮玉米秸秆+30%白酒糟+矿物盐)|C组(50%青贮玉米秸秆+50%白酒糟+矿物盐)|D组(50%天然牧草+50%精料)|E组(天然牧草+矿物盐)|F组(40%天然牧草+60%青贮玉米秸秆+矿物盐)。预饲期15 d,正饲期60 d。结果表明:(1)在生产性能和血清生化指标方面,与其他组相比,D组的平均日增重(ADG)显著升高(P < 0.05)|C组的尿素氮(BUN)含量最高,显著高于A组、E组和F组(P < 0.05)|A组和D组的葡萄糖(Glu)含量最高,均显著高于其余各组(P < 0.05)|D组的甘油三酯(TG)含量最高,显著高于C组、E组及F组(P < 0.05)|A组和D组的谷草转氨酶(AST)含量最高,均显著高于C组(P < 0.05)。(2)在经济效益方面,饲料成本最低的是C组,其极显著低于其余各组(P < 0.01)|C组每日经济效益最高,其极显著高于其余各组(P < 0.01)。(3)在Alpha多样性上,E组的Ace指数和Chao指数均最低,均极显著低于A、B、C、D组(P < 0.01)|在Beta多样性上,在 OTU 水平下,D组和B组的微生物群落与其他组相比相似度水平较低,两组的相似度水平也较低(P < 0.05)|在群落组成及差异物种分析上,各组在门水平上群落组成相似,属水平上群落组成差异较大,在科至属水平上共鉴定到55种差异菌。综上所述,本试验条件下,从饲料成本和维持牦牛健康体况等方面综合考虑,冷季较适宜饲养方式是饲喂50%的青贮玉米秸秆和50%的白酒糟,这种方式可以用最少成本维持牦牛冷季健康且不掉膘,使牦牛健康的度过冷季,是值得向牧区大力推广的冷季牦牛养殖方式。
[关键词] 牦牛|生产性能|血清生化|经济效益|瘤胃微生物多样性
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