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中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (1): 63-70.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023110038-11

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饮水添加复合植物精油对竹丝鸡生长性能、血清生化指标及肠道菌群结构的影响

  

  1. 伍宏凯1,  肖田安1,  吴荔琴1,  马士龙2,  韦   田3,  蓝棋浩3,  付永生2,  郑   浩2 *
    (1.广东省农产品质量安全中心(广东省绿色食品发展中心),广东广州 510230|2.广州市信农生物科技有限公司,
    广东广州 510063|3.温氏食品集团股份有限公司研究院,广东云浮 527300)
  • 出版日期:2025-01-05 发布日期:2025-04-29

  • Online:2025-01-05 Published:2025-04-29

摘要: 为研究竹丝鸡的饮水中添加复合植物精油(肉桂醛、百里香酚、香芹酚)对生长性能、血清生化指标和肠道形态、菌群结构的影响,选取1230只1日龄、体重相近[(32.95±0.00)g]的健康竹丝鸡,公母各半,随机分成3组,分别设为对照组、精油A组、精油B组,每组6个重复。所有处理组饲喂同一日粮,对照组自由饮用清水,精油A、B组分别在饮用清水中添加100 mL/t和150 mL/t植物精油,每日白天饮够8 h后换成清水,饲养期72 d。结果表明:(1)随着饮水中复合植物精油添加剂量的提升,竹丝鸡的末重、日增重均有增加趋势,但末重、日增重和日采食量均差异不显著,而高剂量精油B组的料肉比、死淘率显著低于对照组(P < 0.05)|(2)随着饮水中复合植物精油添加剂量的提升,竹丝鸡血清中免疫球蛋白IgA、IgM、IgG含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性有提高趋势|与对照组相比,精油B组的IgA、IgM、IgG、SOD、GSH-Px分别提高20.16%、23.57%、26.82%、11.98%、20.60%,均差异显著(P < 0.05)|(3)精油A、B组竹丝鸡的十二指肠、空肠、回肠的绒毛高度较对照组均有提高趋势,精油B组的十二指肠、空肠V/C值分别提高30.67%、37.19%,差异显著(P < 0.05)|(4)与对照组相比,精油A组的盲肠微生物含量差异不显著,而精油B组盲肠内容物中大肠杆菌和产气荚膜梭菌的含量显著降低(P < 0.05),有益菌乳酸杆菌和双歧杆菌的含量显著提高(P < 0.05)。综上,饮水添加150 mL/t植物精油可提高竹丝鸡的生长性能,增强机体抗氧化能力,改善肠道形态和菌群结构,进而获得良好的经济效益。
[关键词] 植物精油|竹丝鸡|生长性能|抗氧化|肠道形态|肠道菌群

关键词: 植物精油, 竹丝鸡, 生长性能, 抗氧化, 肠道形态, 肠道菌群

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