摘要： 为探究我国主要饲草中真菌毒素的识别与分布特征情况，试验采用液相色谱-串联质谱法，针对从东北、西北、华北、华东、西南等不同地区采集的240份青贮玉米、燕麦草、苜蓿草等饲草样品，进行伏马毒素（FB类）等11种真菌毒素含量的检测和分布特征分析。结果显示：总体检出率为52.50%（126/240），所有样本均未超出国家限量标准（超标率为0）。不同饲草真菌毒素分布特征差异显著，青贮玉米检出率最高（90.99%），其次为燕麦草（36.51%）和苜蓿草（4.55%）。青贮玉米呈现混合污染特征，52.25%样本存在2种及以上毒素共存现象，显著高于单一污染比例（38.00%）|燕麦草仅检出脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）|苜蓿草3个阳性样本分别检出DON、伏马菌素B1（FB1）和伏马菌素B3（FB3），均为单一污染。纵向分析显示，2024年样本总体检出率较2023年（53.93%）下降1.43个百分点，其中青贮玉米、燕麦草、苜蓿草分别下降0.68、 16.43、 7.35个百分点，呈现持续改善趋势。我国饲草真菌毒素分布呈现品种特异性，总体污染程度低且逐年改善，表明在生产加工中加强监测饲草真菌毒素分布情况并实施相关防控措施，保证饲草安全和品质|苜蓿草极低污染率的生物学机制值得深入解析，或为开发新型抗真菌技术提供理论依据。 
 [关键词] 真菌毒素|青贮玉米|燕麦草|苜蓿草

关键词: 真菌毒素, 青贮玉米, 燕麦草, 苜蓿草

中图分类号: 

• S543.7