摘要： 文章旨在研究海藻多糖（Seaweed polysaccharide，SP）对育肥猪生长性能、屠宰性能、微量元素含量的影响。试验将160头（均重20.14±0.35 kg）健康长×大二元猪随机分为4个处理组，每组8个重复，每个重复5头，在20～50、50～80和80～110 kg三阶段的基础日粮中添加0、150、300和600 mg/kg的SP作为各阶段试验日粮，试验为期113 d。结果：与对照组相比，600 mg/kg的SP组日增重显著提升4.94%（P＜0.05），300和600 mg/kg的SP组料肉比分别显著降低2.64%和3.74%（P＜0.05）。600 mg/kg的SP组活体重、熟肉率显著提高（P＜0.05），剪切力显著降低（P＜0.05），300和600 mg/kg的SP组a*值、pH24 h显著提高（P＜0.05），失水率和腰荐处背膘厚度显著降低（P＜0.05）。300、600 mg/kg的SP组背最长肌Fe含量显著提高（P＜0.05），150～600 mg/kg的SP组肝脏Cu含量显著提高（P＜0.05），600 mg/kg的SP组肝脏Fe含量显著提高（P＜0.05），300和600 mg/kg的SP组肝脏Zn含量显著提高（P＜0.05）。结论：在本试验条件下，补充600 mg/kg的海藻多糖能有效促进育肥猪生长并改善其屠宰性能。
[关键词]育肥猪|海藻多糖|生长性能|屠宰性能|微量元素

关键词: 育肥猪, 海藻多糖, 生长性能, 屠宰性能, 微量元素

中图分类号: 

• S828