摘要： 为了给谷氨酰胺（Gln）在免疫应激条件下肉仔鸡饲料中的使用提供一定的参考，本研究以600羽鸡1日龄AA肉鸡为研究对象，设置5个处理，每个处理6个重复，每个重复20羽，CK饲喂基础饲料，免疫应激组为L、LG1、LG2和LG3，分别在基础日粮中添加0、0.5％、1％和1.5%的Gln。免疫应激组分别在16、18和20日腹腔注射LPS（500μg/kg·BW），CK注射等量生理盐水，试验期21 d，测定其生长性能、血清生化指标和肠道屏障基因表达水平。结果表明，1～15日龄期（应激前）添加1%和1.5%的Gln导致肉仔鸡的ADFI和ADG（P＜0.05）显著提高，但对F/G无显著影响（P＞0.05）。16～21日龄期（LPS应激处理期），LPS处理会导致肉鸡的ADFI和ADG显著降低，F/G显著升高（P＜0.05），添加1%和1.5%的Gln显著提高LPS处理肉仔鸡的ADFI和ADG，显著降低F/G（P＜0.05）。添加1%和1.5%的Gln显著提高了LPS应激导致肉仔鸡血清中TP、BUN、ALT和AST含量的降低（P＜0.05）。添加1%和1.5%的Gln可显著上调LPS处理肉仔鸡回肠屏障相关基因（Claudin-1、Occludin、ZO-1和MUC2）的表达量（P＜0.05）。综上，在本研究条件下，肉仔鸡基础饲料中添加1% Gln有利于缓解LPS应激对肉鸡的生长性能、血清生化指标及肠道紧密连接产生的不良影响。
[关键词]谷氨酰胺|肉鸡|生长性能|血清生化指标|肠道屏障基因

关键词: 谷氨酰胺, 肉鸡, 生长性能, 血清生化指标, 肠道屏障基因

中图分类号: 

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• S831