DDGS的营养价值及其对肉牛生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵参数的影响

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20251429

中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (14): 113-116.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20251429

DDGS的营养价值及其对肉牛生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵参数的影响

徐　锋¹，李　静²，陈　涛³，翟海鸣³，苏　波³，李元超^3*
（1.平邑县温水镇公共文化和农业农村发展服务中心，山东平邑 273300|
2.平邑县地方镇公共文化和农业农村发展服务中心，山东平邑 273300|
3.平邑县农业农村局，山东平邑 273300）

出版日期:2025-07-20 发布日期:2025-08-29
基金资助:
2023年农业社会化服务项目（SDGP37132600020 2402000063）|2024年临沂市科协课题（2024KXY396）

Online:2025-07-20 Published:2025-08-29

摘要/Abstract

摘要： 文章旨在研究DDGS的营养价值及其对肉牛生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵参数的影响。试验将96头体重相近（315.08±12.60 kg）的西门塔尔肉牛随机分为4组，每组3个重复，每个重复8头。T0组饲喂常规日粮，3个试验组分别饲喂含9%（T1组）、18%（T2组）、27%（T3组）DDGS的等氮日粮。试验为期60 d。结果表明：（1）DDGS粗蛋白质含量略低于豆粕，且粗脂肪和粗纤维含量分别是豆粕的5.60倍、2.29倍。（2）T3组平均日增重比T0组显著降低8.98%（P＜0.05），料重比比T0组显著提高9.65%（P＜0.05）。（3）T2组、T3组血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性显著高于T0组（P＜0.05）。（4）T3组pH值显著低于T0组、T1组（P＜0.05）。与T0组相比，T2组、T3组氨态氮、丙酸含量显著提高（P＜0.05），乙酸/丙酸显著降低（P＜0.05）。综上所述，DDGS的营养价值较高，是理想的豆粕替代品。在不影响生长性能的前提下，肉牛日粮中DDGS的建议添加量为18%。但要注意高DDGS日粮引发的瘤胃酸中毒和挥发性脂肪酸比例失衡的风险。
[关键词] DDGS|营养价值|肉牛|生长性能|血清生化指标|瘤胃发酵参数

关键词: DDGS, 营养价值, 肉牛, 生长性能, 血清生化指标, 瘤胃发酵参数

中图分类号:

S823

徐锋, 李静, 陈涛, 翟海鸣, 苏波, 李元超. DDGS的营养价值及其对肉牛生长性能、血清生化指标、瘤胃发酵参数的影响[J]. 中国饲料, 2025, 1(14): 113-116.

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