不同酵母培养物对湖羊生长性能、生化指标及瘤胃发酵的影响

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2026050101

中国饲料 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (11): 204-208.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2026050101

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不同酵母培养物对湖羊生长性能、生化指标及瘤胃发酵的影响

龚发源¹,²，曾雨雷¹,²，周迪¹,²，蔡大亮¹,²，张彦¹,²，黄鑫¹,²，陈晖¹,²*
（1. 酵母功能湖北省重点实验室，湖北宜昌 443003|
2. 农业微生物资源发掘与利用全国重点实验室，湖北宜昌 443003）

出版日期:2026-06-05 发布日期:2026-07-22
通讯作者: 陈晖（1979−），男，副高级工程师，主要从事农业微生物挖掘及产业化研究，E-mail：chenhui@angelyeast.com
作者简介:龚发源（1990−），男，硕士研究生，主要从事酵母源生物饲料开发与应用研究，E-mail：gongfy@angelyeast.com
基金资助:
湖北省农业微生物产业发展重大专项揭榜挂帅项目（NWZZJ2025-2027-06）

Online:2026-06-05 Published:2026-07-22

摘要/Abstract

摘要： 为研究不同酵母培养物对湖羊生长性能、生化指标及瘤胃发酵的影响，试验选择遗传背景一致，体重（30±3）kg的湖羊120只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复4只羊。对照组饲喂基础饲粮，试验组A、B、C、D分别在基础日粮中添加10 g（只·d）酵母培养物。预饲期10 d，正式试验期90 d。结果显示：添加不同酵母培养物均有提高湖羊终末体重趋势，但组间差异不显著（P>0.05）。全程来看，酵母培养物A组平均日增重较对照组和其他酵母培养物组显著提高（P<0.05），料肉比显著性降低（P<0.05）|不同酵母培养物对湖羊血清生化指标无显著性影响，但是日粮添加酵母培养物A可显著降低血清尿素氮（BUN）含量（P<0.05）|不同酵母培养物对湖羊瘤胃发酵指标也无显著性影响（P<0.05）。综上所述，酵母培养物对湖羊生长性能、血清生化等指标有正向作用，但是不同酵母培养物产品之间作用效果存在明显差异。在本试验条件下，综合生长性能、血清生化、瘤胃发酵等指标，酵母培养物A的作用效果最佳。
[关键字]酵母培养物|湖羊|生长性能|生化指标|瘤胃发酵

关键词: 酵母培养物, 湖羊, 生长性能, 生化指标, 瘤胃发酵

中图分类号:

S543.7

龚发源, 曾雨雷, 周迪, 蔡大亮, 张彦, 黄鑫, 陈晖. 不同酵母培养物对湖羊生长性能、生化指标及瘤胃发酵的影响[J]. 中国饲料, 2026, 1(11): 204-208.

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