摘要： 文章旨在研究不同饲养模式对三黄鸡生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验将600羽日龄相同（28 d），体重相近[（326.48±9.25）g]的三黄鸡随机分为4组，每组3个重复，每个重复50羽。其中，各组均饲喂基础日粮，且分别采用笼养、垫料平养、网上平养、林下散养。试验为期28 d，期间三黄鸡自由采食，自由饮水。结果显示：（1）与笼养组相比，垫料平养组、网上平养组、林下散养组三黄鸡平均日增重分别降低5.53%（P＞0.05）、3.21%（P＞0.05）、10.39%（P＜0.05），三黄鸡料肉比分别提高5.96%（P＞0.05）、4.26%（P＞0.05）、13.19%（P＜0.05）。（2）与笼养组、垫料平养组、网上平养组相比，林下散养组三黄鸡腿肌率显著提高（P＜0.05），三黄鸡腹脂率显著降低（P＜0.05）。（3）与笼养组相比，垫料平养组、网上平养组、林下散养组水分含量显著提高（P＜0.05），林下散养组粗蛋白质含量显著提高（P＜0.05）。与笼养组、垫料平养组、网上平养组相比，林下散养组粗脂肪含量显著降低（P＜0.05）。结论：笼养模式下三黄鸡的生长性能最佳，林下散养模式下三黄鸡的屠宰性能和肉品质最佳。
[关键词]饲养模式|三黄鸡|生长性能|屠宰性能|肉品质

关键词: 饲养模式, 三黄鸡, 生长性能, 屠宰性能, 肉品质

中图分类号: 

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• S831