摘要： 为研究饲粮中添加甜菜碱对种鹅血清和肝脏中脂代谢相关酶活性、基因表达以及腹部脂肪中基因表达的影响，试验选用健康、繁殖性能相似的38 周龄江南白鹅种母鹅450只和江南白鹅种公鹅90只，按照公母分别随机分为3个组，每组5个重复，每个重复30只种母鹅和6只种公鹅。对照组饲喂基础饲粮，试验组在此基础上分别添加2.5%和5.0%的甜菜碱（Bet 2.5 和 Bet 5.0）。试验期为8周。测定种母鹅血清及肝脏中DNA 甲基转移酶（DNMT）、S-腺苷蛋氨酸（SAM）、S-腺苷同型半胱氨酸（SAH）、脂蛋白脂肪酶（LPL）、脂肪酸合成酶（FAS）和激素敏感性甘油三酯脂肪酶（HSL）的活性，肝脏中1-氨基环丙烷-1-羧酸（ACC）、FAS 和 HSL 的基因表达以及腹脂中FAS 和HSL的表达。结果表明：饲粮中添加5.0%甜菜碱组的血清LPL活性较对照组降低8.76 IU/L（P =0.06）|饲粮中添加2.5%、5.0%甜菜碱组血清中HSL活性较对照组分别降低14.19 IU/L和13.25 IU/L（P < 0.05）|饲粮中添加5.0%甜菜碱可显著提高肝脏中HSL的表达量（P < 0.05）。由此可见，在饲粮中添加甜菜碱能够通过降低血清HSL活性，提高肝脏HSL表达量来调控鹅体内脂肪代谢。
[关键词] 种鹅|甜菜碱|酶活|基因表达

关键词: 种鹅, 甜菜碱, 酶活, 基因表达

中图分类号: 

• S816.7