摘要： 本研究旨在利用农业副产物红薯渣替代育肥牛日粮中的酒糟，研究其对育肥肉牛生长性能和血液生理生化指标的影响，为推广利用红薯渣做育肥牛饲料提供基础性研究数据支撑。选取体重350 kg左右的育肥肉牛30头，随机分为3组（n=10），其中一组为对照组，饲喂基础饲粮，另两组分别用10%和20%红薯渣替代基础饲粮中的酒糟，经过70 d的饲喂期，检测育肥肉牛的增重情况、日采食量、料肉比和血液生化相关指标。结果显示：日粮中以红薯渣替代酒糟的两组相较于对照组在育肥肉牛末重、日采食量和日增重均呈现一定程度的下降，日增重分别降低2.42%和2.96%。但料肉比有所上升。总蛋白、谷草转氨酶、血糖有升有降|白蛋白和总胆红素指标有所下降，其中白蛋白分别下降1.79%和1.49%，总胆红素分别下降14.08%、45.07%|总胆固醇、尿素、尿酸、肌酐上升，但均差异不显著（P > 0.05)。本研究表明，红薯渣替代酒渣作为补充料对育肥肉牛生产性能相关指标及血液指标都没有产生显著的影响，生产中可以广泛利用农业副产物红薯渣作为日粮的组方。
[关键词] 红薯渣|育肥肉牛|生产性能|血液指标

关键词: 红薯渣, 育肥肉牛, 生产性能, 血液指标

中图分类号: 

• S816.5