版权

《中国饲料》2025-15期封面

《中国饲料》2025-15期目次

综述

膳食纤维在畜禽饲料中的应用研究进展

李晓楠¹，  冯玉超¹，  乐婧钰^1，2，  莫   凡¹，  樊   霞^{1 *}
（1.中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所，北京 100081|
2.中国农业大学动物科学技术学院，北京 100193）

摘要： 膳食纤维被誉为“第七大营养素”，具有调节肠道菌群平衡、缓解机体氧化应激的功效。随着生物学和医学的发展，其也被认为是人体需要的营养物质之一。作为一种特殊的营养素，虽然其本质是碳水化合物中不能被机体消化吸收的多糖类物质，但在维护动物胃肠道健康、提高动物生长性能方面功能突出，在畜禽饲料中具有广阔的应用前景...

基金项目：新疆维吾尔自治区“两区”科技发展计划项目（2023LQ02002）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024110061-05

热应激对奶牛生产性能和血清中应激指标的影响及调控措施的研究进展

冯   曼¹，  张洪伟^{1 #}，  张   磊²，  杨志会¹，  郝梓博¹，王   龙³，  张   彤¹，  郭建军¹，  于   滨^{1 *}
（1.承德市农林科学院，河北承德 067000|2.北京首农畜牧发展有限公司，北京顺义 101300|
3.帝斯曼维生素（上海）有限公司，上海奉贤 201400）

摘要： 当奶牛所处的生活、生产环境中温度和湿度超过其自身调节能力时，在持续的高温、高湿刺激下，机体会相应做出非特异性防御反应，此时奶牛正处于热应激状态，其生产性能、生理指标以及血清指标等均会受到不同程度的影响，造成奶牛养殖业的经济损失。因此，文章通过对比不同热应激评价指数的特点，归纳总结热应激对奶牛生理指标...

基金项目：中央引导地方科技发展资金项目（236Z6605G）|河北省三期农业产业技术体系奶牛产业创新团队（HBCT2024230205）|承德国家可持续发展议程创新示范区建设科技专项（202202F016）|河北省重点研发项目（19226632D）|河北省农业厅成果转化资金项目（2025JNZ-H01）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024100009-07

人参多糖的生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展

张卓亿¹，  谢晓方¹，  田世成¹，  郭洁平¹，  王振斌²，  王玉娇¹，  王   霞^{1 *}
（1.益阳职业技术学院，湖南益阳 413055|2.湖南诺泽生物技术有限公司，湖南益阳 413000）

摘要： 人参多糖是从天然植物人参中提取的一种具有生物活性的高分子聚合物，具有抗肿瘤、抗氧化、增强免疫调节等生物活性，在临床治疗、功能食品、饲料添加剂等方面受到广泛关注。本文对人参多糖的分离提取、理化性质、生物活性功能以及其在畜禽生产中的应用进行综述，为提高人参多糖的综合利用及动物生产性能提供参考。
...

基金项目：2024年度湖南省自然科学基金（2024JJ7572）|2023年度湖南省自然科学基金（2023JJ50364）|2024 年度益阳职业技术学院科研项目（YYZYSY2024002）|2023年度湖南省教育科学研究工作者协会“十四五”规划课题（XJKX23B250）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060054-07

马胃蝇蛆病感染的现状、挑战与未来趋势

范晓泽¹，  刘善辉^{2 *}，  李   凯³
（1.中国动物园协会，北京 100037|2．北京语言大学 研究生院，北京 100083|
3．北京林业大学 生态与自然保护区学院，北京 100083）

摘要： 马胃蝇蛆病是一种专性寄生于奇蹄目动物（马、骡、驴、犀牛）的严重寄生虫病，对马的生长和生存造成显著影响。流行病学的研究在此领域中至关重要，其能帮助理解寄生虫的传播机制及其对宿主健康的影响。马匹感染的马胃蝇种类多样，包括黑腹胃蝇（G.pecorum）、肠胃蝇（G.intestinalis）、裸节胃蝇（G...

基金项目：国家语委十四五科研规划2023年度省部级一般项目（YB145-80）|教育部产学合作协同育人项目（230805695282032）|北京市教育委员会2024北京高校学籍学历管理研究课题（XJXL202415）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090030-07

肠道微生物菌群对猪健康的影响

张   燕¹，  张峻豪¹，  王贵芬²，  虞   洁^1，3，  李   彬¹，  梅绍锋^{1 *}
（1.四川特驱农牧科技集团有限公司，四川成都 610207|2.四川特驱农联科技有限公司，
四川眉山 620591|3.四川农业大学动物营养研究所，四川成都 611130）

摘要： 肠道微生物菌群在猪的健康和生长发育中具有不可替代的作用，其不仅可以协助消化营养，还可通过多种机制调节猪的免疫系统和代谢功能。一个多元且稳固的菌群环境，主要包括乳酸菌、双歧杆菌等有益菌，它们能够通过发酵作用，将饲料转化为短链脂肪酸（如乙酸、丙酸和丁酸），进而优化饲料的转化效率和能量利用。此外，健康的肠...

基金项目：成都产业建圈强链人才计划

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060003-07

科学实验研究

“2+2”模式下不同品种亲鸽繁殖性能及乳鸽生长性能对比分析

梁亚飞¹， 刘佳佳² #， 李晓斌¹ *， 艾科热木·麦麦提江³， 穆春宇⁴，米尔古丽·穆塔力甫³， 穆克热穆·居玛尼亚孜³， 韩普乐¹， 丁明聪¹ （1.新疆农业大学动物科学学院，新疆乌鲁木齐 830001|2.新疆畜牧科学院畜牧研究所，新疆乌鲁木齐 830001|
3.墨玉县蓝海鸽业发展有限公司，新疆和田 848100|4.江苏省家禽科学研究所，江苏扬州 225125）

摘要： 肠道微生物菌群在猪的健康和生长发育中具有不可替代的作用，其不仅可以协助消化营养，还可通过多种机制调节猪的免疫系统和代谢功能。一个多元且稳固的菌群环境，主要包括乳酸菌、双歧杆菌等有益菌，它们能够通过发酵作用，将饲料转化为短链脂肪酸（如乙酸、丙酸和丁酸），进而优化饲料的转化效率和能量利用。此...

基金项目：成都产业建圈强链人才计划

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060003-07

小檗碱复合干酪乳杆菌对沙门氏菌生长的抑制作用

张 倩¹， 翟雯琪¹， 刘新鹤¹， 常 娟¹， 王 平¹，尹清强¹ *， 刘超齐¹ *， 党晓伟²， 孙凤莉² （1.河南农业大学，河南郑州 450046|2.河南德邻生物制品有限公司，河南新乡 453000）

摘要： 本试验采用单因素和多因素试验探究小檗碱、干酪乳杆菌及其复合物对沙门氏菌生长的抑制效果。结果表明：小檗碱抑制沙门氏菌的效果随着其作用时间的延长和浓度的提高而逐渐增强，0.008%的小檗碱作用24 h时，能够显著抑制沙门氏菌的生长（P ＜ 0.05），但仍显著低于盐酸金霉素的抑菌效果（P ＜...

基金项目：河南省重点研发专项（241111113700）|河南省科技攻关项目（242102110011）|新乡市重大科技专项（22ZD011）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090036-07

益生菌发酵四黄止痢复方中兽药工艺的研究

于嘉璐¹， 陈 涛²， 刘广旭³， 单文琪¹，⁴， 全子慧¹， 刘雨桐¹， 宋婧祎¹， 蒋 红¹ *
（1.锦州医科大学畜牧兽医学院，辽宁锦州 121001|2.新疆生产建设兵团第五师医院，新疆博乐 833400|
3.瓦房店市动物疫病预防控制中心，辽宁瓦房店 116300|4.大连三仪动物药品有限公司，辽宁大连 116036）

摘要： 为探讨四黄止痢复方中兽药益生菌发酵工艺，本试验以黄芩苷含量、盐酸小檗碱含量、气味、口感组成的综合评分（Y1）筛选发酵益生菌组合，以黄芩苷含量、盐酸小檗碱含量组成的综合评分（Y2）为响应值进行单因素试验筛选益生菌发酵工艺参数，经正交试验优化益生菌发酵工艺。结果显示：以Y1为响应值获得发酵四黄止痢复方中...

基金项目：辽宁省大学生创新创业训练计划项目（2022S026X）|辽宁省农村科技特派行动计划（2023JH5/10200005）|辽宁省科技厅博士启动项目（2023-BSBA-160）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080059-07

镁元素对蛋白核小球藻生长性能的影响

王新华¹， 齐子鑫¹ *， 牛丽珠¹， 易文杰¹，²， 徐文卓¹
（1.河南牧业经济学院 动物科技学院，河南郑州 450046|2.华中农业大学 水产学院，湖北武汉 430070）

摘要： 为探究镁元素对蛋白核小球藻生长性能的影响，确定蛋白核小球藻简化无机培养基中镁元素的适宜添加水平，本试验通过在简化无机培养基中分别添加0、35、75、150、185 mg/L的硫酸镁，测定培养第1、3、5、7、10天时小球藻藻液的pH、溶解氧、藻细胞密度及叶绿素含量等生长指标。结果显示：不同镁元素添加...

基金项目：河南省重点研发与推广专项（科技攻关）项目（242102110072）|河南牧业经济学院青年骨干教师计划 

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080012-07

蒲公英提取物对育肥猪生长性能、肉品质及抗氧化能力的影响

蒋家霞¹，² #， 吕玲燕¹，³ #， 劳小香²， 曾 丹²， 张胜斌⁴， 林昌华¹，⁴ *
（1.广西大学动物科学技术学院，广西南宁 530004|2.广西职业技术学院，广西南宁 530226|
3.广西农业职业技术大学，广西南宁 530007|4.广西农垦永新畜牧集团西江有限公司，广西贵港 537104）

摘要： 为研究蒲公英提取物对育肥猪生长性能、肉品质及抗氧化能力的影响，试验选取体重（80.10±0.70）kg育肥猪60头，猪只按公母比例随机分成4组，其中3个试验组，1个对照组，每组5个重复，每3头猪为1个重复，预试期进行3 d，正试期持续30 d。试验1 ~ 3组分别添加不同浓度的蒲公英提取物（0.2%...

基金项目：2023年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目（2023KY1032）|2025年度广西高校中青年教师科研基础能力提升项目（2025KY1388）|广西农业厅自筹（Z2024062，Z2024091）|广西桂垦牧业科技专项（桂垦牧科2022016）|贵港市科技攻关与新产品试制（贵科攻2400044）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025010039-03

中速型乌嘴白羽肉鸭配套组合杂交效果比较研究

王丽霞¹， 陈 星¹ #， 杨 宇¹， 叶胜强¹， 李太安²， 龚 萍¹， 翟明丽¹， 钱运国¹ *
（1.武汉市农业科学院 畜牧兽医研究所，湖北武汉430208|2.武汉市江夏区农业产业化服务中心，湖北武汉430200）

摘要： 为研究优质肉鸭专门化品系A、L、B二系和三系配套效果，试验将三个专门化品系分为二系配套组合（A♂×L♀、A♂×B♀、L♂×B♀、B♂×A♀、B♂×L♀）和三系配套组合[A♂×（L♂×B♀）♀、A♂×（B♂×L♀）♀、L♂×（A♂×B♀）♀、L♂×（B♂×A♀）♀、（A♂×L♀）♂×B♀]，通过测定二...

基金项目：国家现代农业产业技术体系专项（CARS-42-48）|湖北洪山实验室开放课题（2021hskf012）|湖北省种业高质量发展资金项目（HBZY2023B007）|武汉市农科院创新项目（XKCX202402-1，ZDCX202402）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060026-07

鸽羽毛降解菌Elizabethkingia sp.4NA-2的分离鉴定及降解条件研究

邵泽明珠¹， 喻国辉²， 崔 鹏¹， 李义勇¹ *
（1.仲恺农业工程学院资源与环境学院，广东广州 510225|
2.仲恺农业工程学院植物健康创新研究院，广东广州 510225）

摘要： 为挖掘新的鸽羽毛降解菌种资源，本试验从含未分解完全鸽羽毛的土壤中分离获得若干菌株，经形态特征分析和16S rDNA测序分析进行鉴定。通过单因素试验和正交试验，对菌株降解鸽羽毛的培养基组成和培养条件进行优化。在最佳降解条件下，进一步解析了其所得降解产物的特性。结果表明：获得了一株具有较好鸽羽毛降解效果...

基金项目：广东省鸽产业发展关键技术研究与集成示范项目（2020B0202080002）|梅州市兴宁市肉鸽产业园技术研发项目(粤农农函[2021]1024号)|仲恺农业工程学院研究生教育创新计划资助项目(KA190576113)

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024040026-07

不同精粗比对藏羊公羔生长性能、屠宰性能和经济效益的影响

姚喜喜¹， 付弘赟²， 袁桂英²， 赵鸿鑫²， 王 轲²， 杨学贵²，裴全帮³， 左明星³， 张子安³， 许生伟³， 康泽西¹， 王 伟⁴ *， 徐成体⁴ *
（1.青海大学农牧学院，青海西宁 810016|2.青海省饲草料技术推广站，青海西宁 810016
3.青海省种羊繁育推广服务中心，青海海北 812300|4.青海大学畜牧兽医科学院，青海西宁 810016）

摘要： 为研究不同精粗比对藏羊公羔生长性能、屠宰性能和经济效益的影响，试验选取健康、体重为（20.46±2.41）kg的10月龄藏羊公羔36只，随机分为6组，每组6只，分别饲喂精粗比为0：100、10：90、20：80、30：70、40：60和50：50的全混合日粮（TMR），试验为期105 d，包括15 ...

基金项目：青海省科技厅自然科学基金项目（2023-ZJ-970Q）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060050-07

添加剂

单宁作为饲料添加剂在反刍动物生产中的研究进展

曹 振¹， 高 欢¹， 张晓芳¹， 邓精诚¹， 唐露绮¹， 冷 静¹，² *
（1.云南农业大学动物科学技术学院，云南昆明 650201|
2.云南农业大学云南省动物营养与饲料重点实验室，云南昆明 650201）

摘要： 单宁是一种植物源性饲料添加剂，具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎、抗寄生虫等生物学功效，能为反刍动物提供蛋白质过瘤胃保护，调节瘤胃微生物区系，改善瘤胃发酵，在反刍动物生产中应用前景广阔。本文章介绍了单宁的分类、来源及生物特性，综述了单宁对反刍动物营养的作用机制及其在反刍动物生产应用中的研究进展，以期为单...

基金项目：云南省兴滇英才支持计划|国家自然科学基金项目（32260841，U2202203）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024090006-07

富硒酵母在反刍动物上的应用研究进展

李壹强¹， 邱禹深¹， 范可汗¹， 张 琴²， 林 波¹ *
（1.广西大学动物科学技术学院，广西南宁 530000|2.中华人民共和国成都海关，四川成都 610000）

摘要： 目前，国家允许使用的硒源饲料添加剂主要有亚硒酸钠、富硒酵母以及硒代蛋氨酸，其中亚硒酸钠和富硒酵母在畜禽养殖中应用最为广泛。亚硒酸钠一方面生物利用率低，易造成硒中毒|另一方面可能还会对环境造成污染，如今在家畜生产中使用较少。富硒酵母是获得美国食品药物管理局和欧盟认证的有机硒源，因其具有生物利用率高、毒...

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060031-07

精氨酸和异亮氨酸对白羽肉鸡常规养分、能量和氨基酸利用率的影响

王宗伟¹， 李洪涛²，³， 于 娟²， 高玉田⁴， 董晓丽⁴ ，王功赢⁴， 赵 旭⁵， 提金凤⁶ *， 杨在宾³ *
（1.寿光市政务服务中心，山东潍坊 262700|2.临沂布恩生物科技有限公司，山东临沂 276036|
3.山东农业大学动物科技学院，山东泰安 271018|4.希杰（上海）商贸有限公司，山东济南 250000|
5.临沂大学农林科学学院，山东临沂 276000|6.山东畜牧兽医职业学院，山东潍坊 261061）

摘要： 为研究在肉鸡无抗饲料产品中提高日粮精氨酸和异亮氨酸水平对白羽肉鸡常规养分、能量和氨基酸利用率的影响，本试验选用健康的1日龄罗斯308肉仔鸡750只，随机分成4个处理，每个处理6个重复，每个重复30只，分别为对照组（基础饲粮)、抗生素组（基础饲粮+75 mg/kg金霉素）、AL2组（基础饲粮+2%精氨...

基金项目：山东省重点研发计划（重大科技创新工程）项目（2019JZZY020609）|潍坊市重点实验室项目（潍科字2021 41号）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024100015-05

姜黄素对淘汰蛋鸡肌肉姜黄素含量、屠宰性能、血清指标的影响

张益铭¹， 魏瑜吁¹， 刘鼎阔²， 李 源²， 任超琪¹， 赵 昕¹， 于晓雪¹ *， 李留安¹ *
（1.农业农村部智慧养殖重点实验室（部省共建）天津农学院 动物科学与动物医学学院
天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室，天津 300392|2.鼎正新兴生物技术（天津）有限公司
天津市生物饲料添加剂企业重点实验室，天津 300383）

摘要： 为研究姜黄素对淘汰海兰褐蛋鸡屠宰性能、肉中营养物质、血清生化指标和抗氧化能力的影响，试验选取560日龄的淘汰海兰褐蛋鸡225只，随机分为5组，每组3个重复，每个重复15只。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加300、600、900、1200 mg/kg姜黄素，试验期为31 d。在试验第10...

基金项目：天津市优秀农业科技特派员项目（23ZYCGSN00250）|天津市优秀企业科技特派员项目（22YDTPJC00990）|天津市教委科研计划项目（2021KJ108）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050011-07

牛至和肉桂精油对京红1号蛋鸡生长性能、血清指标及粪便寄生虫的影响

徐 楷¹， 张学迪¹， 尹 硕¹， 刘 晶¹， 王仲浩¹， 冉崇儒¹， 张思宇¹， 杨子木¹， 秦建华¹， 王德贺²， 刘敬寿³， 王传文¹ *， 许利军⁴ *
（1.河北农业大学动物医学院，河北保定 071000|2.河北农业大学动物科技学院，河北保定 071000|
3.长顺天农绿壳蛋鸡实业有限公司，贵州黔南 558000|4.保定市畜牧工作站，河北保定 071000）

摘要： 为研究饲粮添加牛至和肉桂精油对京红1号蛋鸡生长性能、粪便寄生虫、血清免疫、生化和抗氧化指标的影响，试验选择5月龄、体重（1.51±0.07）kg的京红1号蛋鸡50只，随机分为5组（n=10），通过粪便检查确定该批鸡感染体内寄生虫。分别饲喂在基础饲粮中添加0（对照组）、0.2 g/kg牛至（牛至Ⅰ组）...

基金项目：河北省教育厅青年基金（QN2021078）|河北省自然青年科学基金（C2021204022）|国家自然科学基金（32202830）|保定市科技计划项目（2211N 001）|河北省现代农业产业技术体系蛋鸡肉鸡创新团队保定综合试验推广站（HBCT2023210408）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060010-07

水产养殖

不同来源虾青素在对虾养殖中的应用研究进展

舒   斌，  张   磊，  吕小燕，  陈   颖，  吴坤岚，王   耀，  张庭兰，  马   莉，  龚洋洋，  严宏岳*
（浙江新和成股份有限公司，浙江绍兴 312500）

摘要： 虾青素是类胡萝卜素的一种重要形式，因其特殊的理化性质，近年来作为一种饲料添加剂被广泛应用于水产养殖中。虾青素在改善对虾体表着色、生长性能、抗氧化能力、自身免疫力以及抗病能力等方面均具有一定的影响。本文就不同来源的虾青素，综述近年来在对虾上的应用研究进展，旨在为对虾的健康生态养殖提供相关理论参考。

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050051-07

方斑东风螺养殖环境中底栖硅藻和藻际细菌的分离与净水效果评价

张秀霞¹， 冼健安¹， 张泽龙¹， 陈玲珑²， 闫 佳²， 邓晓东¹ *
（1.中国热带农业科学院热带生物技术研究所，海南省海洋生物资源功能性成分研究与
利用重点实验室，海南海口 571101|2.海南热带海洋学院，海南三亚 572022）

摘要： 筛选优质藻菌共生体系并应用于东风螺养殖废水处理，可以促进方斑东风螺养殖业的绿色健康发展。本试验从方斑东风螺养殖水体和底沙中分离底栖硅藻，并从硅藻藻际环境中筛选出藻际细菌，经过生理生化和分子鉴定确定藻株和菌株种属。经过抗生素混合处理的无菌藻液分别与藻际细菌共同培养，筛出能显著促进藻株生长的藻际细菌，测...

基金项目：海南省自然科学基金项目（322RC766）|农业农村部财政专项（NFZX2021，NHYYSWZZZYKZX2020）|中国热带农业科学院热带生物技术研究所基本科研业务费专项资金（1630052016009）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024030021-07

宠物食品与营养

宠物犬超重肥胖问题及营养方案研究进展

秦鲁蓬*，  原雪琦，  张建国，  聂实践
（烟台中宠食品股份有限公司，山东烟台 264003）

摘要： 目前，宠物犬超重肥胖问题越来越严重，而长时间超重肥胖会对宠物犬的健康造成胁迫，因此，宠物主人也越来越重视宠物犬的肥胖问题。本文就宠物犬超重肥胖现状、引起宠物犬肥胖的原因以及宠物犬超重肥胖的体重管理营养方案研究进行综述，旨在为有效控制宠物犬体重提供理论参考。
[关键词] 宠物犬|超重|肥胖|...

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060051-07

棉籽粕作为蛋白饲料来源对恩施山羊生长性能、屠宰性能以及瘤胃菌群结构的影响

谢骏辉¹， 陈潇飞¹ #， 王国贵¹， 李 蓉¹， 谭德俊¹， 马 进¹，唐 霄¹， 李秋方¹， 马世龙¹， 曾璐瑶²， 胡百顺¹ *
（1.湖北省恩施土家族苗族自治州农业科学院，湖北恩施 445000|
2.湖北省恩施职业技术学院，湖北恩施 445000）

摘要： 为探究棉籽粕作为蛋白饲料对恩施山羊生长性能、屠宰性能以及瘤胃菌群结构的影响，本试验选取20 kg左右的健康恩施山羊32只，随机分成4组，每组2个重复，每个重复4只，单栏饲喂。其中，对照组为玉米-豆粕基础日粮，试验1组添加30%棉籽粕代替日粮中的豆粕，试验2组棉籽粕100%代替基础日粮中的豆粕，试验3...

基金项目：恩施州科技计划青年人才项目（D20220035）|恩施州科技计划项目（D20220033）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010016-12

生物发酵油茶粕对湖羊生产性能、免疫能力及血液生化指标的影响

徐小恒¹， 孙嘉豪¹ *， 周天星¹， 陈 琳¹， 胡理明²， 麻秋霞³，宋鑫伟³， 梁梦颖⁴， 施伟杰³， 潘伟丽³， 虞勇泉³
（1.丽水市农林科学研究院，浙江丽水 323000|2.丽水市农业农村局，浙江丽水 323000|
3.缙云县农业农村局，浙江丽水 321400|4.莲都区农业农村局，浙江丽水 323000）

摘要： 为研究日粮中添加不同比例的发酵油茶粕对湖羊生产性能、免疫能力及血液生化指标的影响，试验选取36只健康的公湖羊，随机分为6组，对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮的精料中，用发酵油茶粕分别代替25%、45%、65%、85%和95%玉米。试验期为90 d。结果表明：与对照组相比，试验组3、4、5的平均增...

基金项目：丽水市科技计划项目（2023GYX13）|浙江省农业厅产业技术项目（浙农科发〔2023〕13号）|缙云县科技计划项目（NY202201）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050060-07

牧草与饲用植物

陇东旱塬区饲用小黑麦茬后复种甜高粱品种的筛选

宋 谦¹， 马淑梅¹， 张 兰¹， 余小亮¹， 陈杰新¹， 杜文华² *
（1.平凉市农业科学院，甘肃平凉 744000|2.甘肃农业大学草业学院，甘肃兰州 730070）

摘要： 为筛选出适宜在陇东旱塬区与饲用小黑麦复种的甜高粱品种，本试验连续2年对8个甜高粱品种的农艺性状和草产量进行研究，以筛选出最佳适宜于复种的甜高粱品种，从而有效解决陇东旱塬区优质饲草总量不足问题。研究表明：饲用小黑麦茬后复种大奖2180、大卡和4264的鲜草产量居前三位，分别为75.69、72.83 t...

基金项目：甘肃省重点研发（23YFNL0003）|农业生物育种重大专项（2023ZD0402605-02）|国家自然科学基金（32260339）|甘肃省高等学校产业支撑计划项目（2022-CYZC-49）|甘肃省现代农业科技支撑体系区域创新中心重点科技项目（2023GAAS03-3）|平凉市科技计划（平科任自[2020]6号）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060018-07

资源开发利用

马铃薯秧青贮加工及饲喂效果的研究进展

王廷艳¹，²， 张 铭²， 索南才让²， 侯留飞²， 王 伟¹ *
（1.青海大学，青海西宁 810016|2.青海省饲草料技术推广站，青海西宁 810000）

摘要： 我国作为世界上最大的马铃薯（Solanum tuberosum）生产国，当季产生的马铃薯秧数量巨大。青贮是保存和开发饲料的有效手段之一，其可操作性强、加工成本低，且具有降低马铃薯秧中龙葵素等抗营养因子含量，提高干物质消化率和采食率等优点。但目前我国对于马铃薯秧的开发与利用相对滞后，导致其饲料化利用率...

基金项目：国家重点研发计划课题（2022YFD1602304）|青海省昆仑英才·乡村振兴人才项目（2023年）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060020-07

不同干燥方式对饲用辣木品质的影响

雷福红，  龙继明，  张祖兵，  王   愣，  马志亮，  任保兰，  赵春攀*
（云南省热带作物科学研究所，云南景洪 666100）

摘要： 本研究通过使用100 ℃烘干、60 ℃热风干燥、自然晒干和室内阴干四种不同干燥方式干燥辣木茎叶，探究不同干燥方式对饲用辣木品质的影响。结果表明：辣木茎叶干燥最快的是100 ℃烘干和60 ℃热风干燥，色泽最好的是60 ℃热风干燥和自然晒干，自然晒干方式拥有较低的粗纤维、灰分以及中性洗涤纤维含量，较高的...

基金项目：云南省热带作物科技创新体系建设专项（RF2025）|财政部和农业农村部：国家木薯产业技术体系辣木栽培模式岗位专家项目（CARS-11-YNZZB）|国家木薯产业技术体系西双版纳综合试验站项目（CARS-11-YNLHQ）|云南省热带作物科学研究所青年成长基金（QNCZ2022-4）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050050-06

不同菌酶复合制剂对膨化棉渣生物饲料品质及微生物多样性的影响

汪梦洁¹， 白丽莎¹， 艾比布拉·伊马木¹ *， 张建新²
（1.新疆农业大学草业学院/新疆草地资源与生态重点实验室，新疆乌鲁木齐 830052|
2.新疆新禾农牧业有限责任公司，新疆喀什 844000）

摘要： 为探究不同菌酶复合制剂对膨化棉渣生物饲料发酵品质及微生物多样性的影响，本试验以B1、B2、B3、B4和B5不同菌酶复合制剂对膨化棉渣进行生物发酵，在生物发酵饲料第28天测定发酵品质、营养成分和微生物群落结构。结果表明：添加菌酶复合制剂的处理组比未添加的处理组营养品质显著提高（P < 0.05）...

基金项目：新疆自治区重点研发计划项目“新疆地源性生物发酵饲料调配关键技术研究”（2022B02042-2）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024050049-07

红薯渣对育肥牛生理指标影响的研究

杨智国¹， 冯鑫磊¹， 张 敏²， 黄 欢³， 朱绍伟⁴， 甘宗辉⁵ *
（1.山东省畜产品质量安全中心，山东济南 250100|2.山东省畜牧总站，山东济南 250100|
3.山东省平度市农业农村局，山东青岛 266700|4.山东省滕州市畜牧渔业事业发展中心，
山东枣庄 277500|5.山东省枣庄市山亭区畜牧兽医服务中心，山东枣庄 277200）

摘要： 本研究旨在利用农业副产物红薯渣替代育肥牛日粮中的酒糟，研究其对育肥肉牛生长性能和血液生理生化指标的影响，为推广利用红薯渣做育肥牛饲料提供基础性研究数据支撑。选取体重350 kg左右的育肥肉牛30头，随机分为3组（n=10），其中一组为对照组，饲喂基础饲粮，另两组分别用10%和20%红薯渣替代基础饲粮...

基金项目：2024年山东省重点研发计划（农业良种工程）“主要畜禽种质资源精准鉴定与创新利用”（2024LZGC002）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025030025-06

观察与探讨

内蒙古羊绒产业链高质量发展的路径探究

王晓乔¹， 马 梅¹ *， 马彬菲²， 安建科¹
（1.内蒙古农业大学经济管理学院，内蒙古呼和浩特 010000|2.中国民航大学经济与管理学院，天津 300300）

摘要： 羊绒产业链的发展可为畜牧业经济提供新的增长点，并为实现畜牧业产业的空间升级提供源动力，对促进其经济结构优化与产业链整体竞争力提升具有重要意义。内蒙古自治区作为我国羊绒产量的大区，发展羊绒产业链不仅能促进一、二、三产业的融合发展，更是建立高质量农畜产品生产基地和实现畜牧业新质生产力的重要环节。本文在分...

基金项目：国家社会科学基金项目“草原牧业经营主体对极端气候的适应性行为及其支持政策研究”（20XGL013）|内蒙古农业大学经济管理学院课题“内蒙古自治区羊绒产业链发展路径研究”（JGY000003）|农村牧区综合发展创新团队项目（NMGIRT2223）|内蒙古自治区直属高校基本科研业务费项目（BR221041）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060029-07

基于CiteSpace对胡萝卜渣研究现状及趋势可视化分析

杨子玺¹，²，³， 谢燕霞¹，²，³， 金文闻¹，²，³， 朱圆敏¹，²，³ *
（1.华中科技大学生命科学与技术学院，湖北武汉 430074|2.分子生物物理教育部重点实验室，
湖北武汉 430074|3.湖北省食药两用资源工程技术研究中心，湖北武汉 430074）

摘要： 胡萝卜营养价值丰富，榨汁是其主要的加工方式之一，但该过程会产生大量副产品胡萝卜渣。为促进胡萝卜渣的综合利用，本研究采用CNKI、Web of Science和CiteSpace软件，对胡萝卜渣的研究现状及未来趋势进行了全面的可视化分析。研究发现，胡萝卜渣的营养价值和潜在健康益处已得到广泛关注，在食品...

基金项目：国家重点研发计划（2023YFD2100900）

DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060036-07