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中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (15): 35-40.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024060003-07

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肠道微生物菌群对猪健康的影响

  

  1. 张   燕1,  张峻豪1,  王贵芬2,  虞   洁1,3,  李   彬1,  梅绍锋1 *
    (1.四川特驱农牧科技集团有限公司,四川成都 610207|2.四川特驱农联科技有限公司,
    四川眉山 620591|3.四川农业大学动物营养研究所,四川成都 611130)
  • 出版日期:2025-08-05 发布日期:2025-09-08
  • 通讯作者: 梅绍锋(1969-),男,博士,高级畜牧师,主要从事动物营养与饲料科学研究,E-mail:meisf2001@aliyun.com
  • 作者简介:张燕(1998-),女,硕士,主要从事动物营养与饲料科学研究,E-mail:dxzxyan8@163.com
  • 基金资助:
    成都产业建圈强链人才计划

  • Online:2025-08-05 Published:2025-09-08

摘要: 肠道微生物菌群在猪的健康和生长发育中具有不可替代的作用,其不仅可以协助消化营养,还可通过多种机制调节猪的免疫系统和代谢功能。一个多元且稳固的菌群环境,主要包括乳酸菌、双歧杆菌等有益菌,它们能够通过发酵作用,将饲料转化为短链脂肪酸(如乙酸、丙酸和丁酸),进而优化饲料的转化效率和能量利用。此外,健康的肠道菌群还能强化肠道的免疫防线,助力免疫细胞的成熟,并通过生物竞争和抗菌物质的产生,有效遏制有害菌的滋生。然而,肠道微生物菌群一旦失衡,将对猪的健康构成威胁。菌群失衡可能触发肠道问题,如腹泻和肠炎,干扰营养物质的吸收,导致营养不足。同时,其还可能扰乱免疫系统,增加全身性炎症反应的风险。菌群失衡的诱因,可能包括不合理的饲料配方、不良的环境卫生、各种应激因素以及抗生素的滥用等。作为主要肉类来源,猪的健康直接关系到肉品质与供应稳定性。本文就肠道微生物菌群对猪健康的多重影响进行阐述,旨在为科学饲养、提高生产效率和增强猪的健康提供理论依据。
[关键词] 肠道微生物菌群|猪|健康

关键词: 肠道微生物菌群, 猪, 健康

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