日粮中不同水平蚕豆对育肥猪生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响

doi:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20250835

中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (8): 137-140.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20250835

日粮中不同水平蚕豆对育肥猪生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响

刘彩琴¹，李　丽²，卢国龙³，张世军⁴
（1.渭源县农业技术推广中心，甘肃渭源 748200|2.安定区畜牧兽医局巉口畜牧兽医站，甘肃定西 743000|
3.安定区巉口镇农业综合服务中心，甘肃定西 743000|4.渭源县畜牧兽医服务中心，甘肃渭源 748200）

出版日期:2025-04-20 发布日期:2025-06-03

Online:2025-04-20 Published:2025-06-03

摘要/Abstract

摘要： 文章旨在分析日粮中不同水平蚕豆对育肥猪生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响。试验将96头体重相近[（86.56±2.47）kg]的育肥猪随机分为4组，对照组根据GB/T 5915-2020配制常规饲料，其余3组配置含5%、10%、15%蚕豆的等氮饲料，每组3个重复，每个重复8头。预饲期7d，正试期35d。结果：与对照组相比，（1）蚕豆添加水平为5%时，生长性能各项指标无显著差异（P＞0.05）|蚕豆添加水平为15%时，平均日增重显著下降10.74%（P＜0.05），料重比显著提高12.53%（P＜0.05）。（2）蚕豆添加水平为10%～15%时，血清总蛋白、胆固醇含量显著下降（P＜0.05）。（3）蚕豆添加水平为10%～15%时，胴体重、屠宰率、眼肌面积显著下降（P＜0.05）。结论：育肥猪日粮中添加5%水平蚕豆，对各项指标均无显著影响（P＞0.05）。而添加10%～15%水平蚕豆，降低了育肥猪的生长性能、血清总蛋白、胆固醇含量及屠宰性能。因此，育肥猪日粮中蚕豆的适宜添加水平为5%。
[关键词]蚕豆|育肥猪|生长性能|血清生化指标|屠宰性能

关键词: 蚕豆, 育肥猪, 生长性能, 血清生化指标, 屠宰性能

中图分类号:

S828

刘彩琴, 李　丽, 卢国龙, 张世军. 日粮中不同水平蚕豆对育肥猪生长性能、血清生化指标及屠宰性能的影响[J]. 中国饲料, 2025, 1(8): 137-140.

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