摘要： 文章旨在研究白术多糖（Polysaccharides of Atractylodes macrocephala，PAM）对热应激肉鸡生长性能、血清免疫指标的影响。试验将600羽21日龄的817肉鸡随机分为5组（对照组、HT0、HT150、HT300和HT450组），每组6个重复，每个重复20羽，CTR组饲喂基础日粮，热应激组分别饲喂基础日粮+0、150、300和450 mg/kg的PAM的试验日粮，试验为期21 d。试验结果：与CTR组相比，HTO组肉鸡末重显著下降15.38%（P＜0.05），平均日增重显著下降22.08%（P＜0.05），采食量显著下降10.32%（P＜0.05），料重比显著提高15.09%（P＜0.05），HT0～HT450组采食量分别显著下降10.32%、12.69%、10.49%和8.56%（P＜0.05）|与HT0组相比，HT450组肉鸡末重显著提高10.11%（P＜0.05），平均日增重显著提高15.14%（P＜0.05），料肉比显著下降5.74%（P＜0.05）。与CTR组相比，HTO组肉鸡血清二胺氧化酶（DAO）、D-乳酸（D-LA）、谷丙转氨酶（ALT）、肿瘤坏死因子（TNF-α）含量显著上调（P＜0.05），IgA、IgG、IL-10含量显著下调（P＜0.05）|与HT0组相比，HT450组肉鸡血清DAO、D-LA、ALT、TNF-α含量显著下调（P＜0.05），免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG）、白细胞介素10（IL-10）含量显著上调（P＜0.05）。结论：热应激对肉鸡生长和免疫力损伤作用显著，补充白术多糖（450 mg/kg）能部分恢复热应激导致的肉鸡生长性能和免疫降低。
[关键词]热应激|白术多糖|肉鸡|生长性能|免疫功能

关键词: 热应激, 白术多糖, 肉鸡, 生长性能, 免疫功能

中图分类号: 

• S831