摘要： 文章旨在探究单宁酸对肉鸡生长性能、血清生化和免疫指标的影响。试验以192只1日龄白羽肉鸡为对象，按照肉鸡体重（34.22±0.07）g将其随机分为4组，每组6个重复，每个重复8只。对照组仅饲喂基础日粮，试验Ⅰ组、Ⅱ组、Ⅲ组对应添加五倍子单宁酸100、150、200 mg/kg。试验为期21 d。结果表明，试验Ⅱ组肉鸡的平均日增重及日采食量均高于对照组和试验Ⅰ组（P＜0.05）。其中，与对照组相比，试验Ⅱ组的平均日增重及日采食量分别提高17.47%、7.52%（P＜0.05），与试验Ⅰ组相比，试验Ⅱ组的平均日增重及日采食量分别升高14.53%、5.29%（P＜0.05），与对照组相比，试验Ⅱ组的料重比降低1.80%（P＜0.05）。试验Ⅱ组的天冬氨酸氨基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）、AST/ALT比值、血糖（GLU）、甘油三酯（TG）等水平显著低于对照组、试验Ⅰ组（P＜0.05），高密度脂蛋白胆固醇（HDL）、K+等水平显著高于对照组、试验Ⅰ组（P＜0.05）。试验Ⅲ组的AST、AST/ALT、GLU、TG等含量显著低于对照组、试验Ⅰ组（P＜0.05），试验Ⅱ组的K+指标水平显著高于对照组、试验Ⅰ组（P＜0.05）。试验Ⅱ组和试验Ⅲ组肉鸡的免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白M（IgM）均显著高于对照组、试验Ⅰ组（P＜0.05）。因此，在肉鸡日粮中添加单宁酸不仅能够显著提高肉鸡的生长性能，而且能够显著改善血清生化及免疫指标，在本试验条件下最适添加量为150 mg/kg。
[关键词]单宁酸|白羽肉鸡|生长性能|血清生化指标|免疫指标

关键词: 单宁酸, 白羽肉鸡, 生长性能, 血清生化指标, 免疫指标

中图分类号: 

• S831