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中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (6): 113-116.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20250629

• 豆粕减量替代 • 上一篇    下一篇

发酵豆粕对青鱼生长性能、体成分及经济效益的影响

  

  1. 马卫宁,樊燕燕
    (南阳农业职业学院,河南南阳 473000)
  • 出版日期:2025-03-20 发布日期:2025-05-30

  • Online:2025-03-20 Published:2025-05-30

摘要: 文章旨在研究发酵豆粕对青鱼生长性能、体成分及经济效益的影响。试验将720尾健康、体重一致[(131.76±5.39)g]的青鱼参照完全随机原则分为4组,每组6个重复,每个重复30尾。2周的驯化试验后,分别使用0%、10%、20%和40%的发酵豆粕替代豆粕的试验日粮。试验为期63 d。结果表明:与对照组相比,40%的发酵豆粕替代组青鱼末重显著提高9.81(P<0.05),增重率显著提高16.07%(P<0.05),特定生长率显著提高10.37%(P<0.05),饲料系数显著降低13.43%(P<0.05),肥满度显著提高20.56%(P<0.05)。使用40%的发酵豆粕替代豆粕后,青鱼全鱼和肌肉中的粗蛋白质和粗脂肪含量显著提高(P<0.05)。使用发酵豆粕替代豆粕后,各组饲料成本分别为4.51、4.55、4.59和4.63元/kg,各组毛利润分别为1.26、1.28、1.43和1.67元,其中,40%的替代量组青鱼毛利润较对照组显著提高33.16%(P<0.05)。结论:使用发酵豆粕替代豆粕能促进青鱼生长,提高鱼体营养,本试验条件下,发酵豆粕的最适替代量为40%。
[关键词]发酵豆粕|青鱼|生长性能|体成分|经济效益

关键词: 发酵豆粕, 青鱼, 生长性能, 体成分, 经济效益

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