摘要： 文章旨在探究辣椒秸秆青贮（Chili straw silage，CSS）对肉羊生长性能、肌肉脂肪酸组成和肠道免疫指标的影响。试验将80只健康的杜×湖杂交[（31.53±1.98）kg]肉用公羊随机分为4组，每组5个重复，每个重复4头，试验日粮分别饲喂添加0%、4%、8%、16%的CSS，试验为期63 d。结果显示：CSS对肉羊生长性能有显著影响（P＜0.05），8% CSS组末重（FBW）显著提升6.98%（P＜0.05），4%和8% CSS组平均日增重（ADG）分别显著提升9.95%和16.87%（P＜0.05），4%～16% CSS组DMI分别显著提升4.10%、6.15%和5.13%（P＜0.05），8% CSS组料重比（F/G）显著下降9.17%（P＜0.05），16% CSS组F/G较对照组显著下降6.21%（P＜0.05），较8% CSS组显著提升16.93%（P＜0.05）。8% CSS组C12：0、C13：0、C14：0、C15：1、C16：1、C18：1、C18：2和C20：5含量显著上调（P＜0.05）|8%和16% CSS组饱和脂肪酸C16：0、C20：0、C20：1、C20：2、C20：3含量显著上调（P＜0.05）。十二指肠，8% CSS组IgA和IgG含量显著提升（P＜0.05）|空肠，8% CSS组IgM和IgG含量显著提升（P＜0.05），16% CSS组IgG含量显著降低（P＜0.05）|回肠，8% CSS组IgM含量有效提升，16% CSS组IgM含量显著降低（P＜0.05）。结论：补充8%的辣椒秸秆青贮能提高肉羊肠道免疫，改善其肌间脂肪酸组成，并提高其生长性能。
[关键词]辣椒秸秆|青贮|生长性能|脂肪酸|免疫球蛋白

关键词: 辣椒秸秆, 青贮, 生长性能, 脂肪酸, 免疫球蛋白

中图分类号: 

• S826