摘要： 为了给黑水虻幼虫粉（BSFL）在肉鸡饲料中的应用提供借鉴，本研究以500羽平均体重一致的22日龄白羽肉鸡（公鸡）为研究对象，设置5个处理，每个处理5个重复，每个重复20羽。CK饲喂基础饲料，试验组T1、T2、T3和T4分别用BSFL替代基础饲料中25%、50%、75%和100%的鱼粉，试验为期21 d，测定其生长性能和肉品质，计算其经济效益。结果表明：与CK相比，T1和T2组的末重无显著变化（P＞0.05），T3和T4组的末重显著降低（P＜0.05）。T1和T2组的平均日增重（ADG）和料重比（F/G）与CK处于同一水平（P＞0.05），T3和T4组的ADG显著降低（P＜0.05），F/G显著升高（P＜0.05）。T3和T4组的L*显著低于CK（P＜0.05）。T1和T2组肉鸡胸肌和腿肌的24 h滴水损失和剪切力显著低于CK（P＜0.05），T3和T4组的24 h滴水损失和剪切力显著高于CK（P＜0.05）。T2组的毛利润显著高于其他组（P＜0.05），T1组的毛利润显著高于CK（P＜0.05）。综上所述，BSFL替代50%及以下的鱼粉不影响肉鸡的生长性能，且对肉鸡的肉质有一定的改善作用，其中替代比例为50%时的经济效益最高。
[关键词]黑水虻幼虫粉|肉鸡|生长性能|肉品质|经济效益

关键词: 黑水虻幼虫粉, 肉鸡, 生长性能, 肉品质, 经济效益

中图分类号: 

• S831