摘要： 本试验旨在探究不同比例青稞秸秆（BS）和小麦秸秆（WS）替代玉米青贮（CS）对牦牛体外瘤胃发酵性能及组合效应指数的影响，并筛选出最适粗饲料组合。试验共设置12个组，每组5个重复，将CS、BS、WS按照不同比例（100%CS、100%BS、100%WS、90%CS+10%BS、90%CS+10%WS、80%CS+10%BS+10%WS、80%CS+20%BS、80%CS+20%WS、70%CS+30%WS、70%CS+10%BS+20%WS、70%CS+20%BS+10%WS及70%CS+30%BS）组合，通过牦牛体外瘤胃发酵，测定产气量、养分降解率及各项瘤胃发酵参数，并计算各混合组的多项组合效应指数（MFAEI），确定适宜组合。结果表明：（1）与BS和WS组相比，其余各粗饲料组合72 h累计产气量均显著提高（P < 0.05），pH值显著降低（P < 0.05），微生物蛋白（MCP）含量与干物质降解率（DMD）均显著提高（P < 0.05）|除80%CS+10%BS+10%WS组和70%CS+20%BS+10%WS组外，其余各混合组中性洗涤纤维（NDFD）显著提高（P < 0.05）。（2）与CS组相比，80%CS+10%BS+10%WS组、70%CS+30%WS组、70%CS+10%BS+20%WS组、70%CS+20%BS+10%WS组及70%CS+30%BS组pH显著提高（P < 0.05）|除90%CS+10%BS组和90%CS+10%WS组外，其余各混合组氨态氮（NH3-N）含量显著低于CS组（P < 0.05）|70%CS+30%BS组MCP含量显著降低（P < 0.05）|70%CS+20%BS+10%WS组和70%CS+30%BS组乙酸及丙酸含量显著降低（P < 0.05），除90%CS+10%BS组外，其余各混合组丁酸含量显著降低（P < 0.05）|70%CS+30%WS组、70%CS+10%BS+20%WS组、70%CS+20%BS+10%WS组和70%CS+30%BS组干物质降解率（DMD）均显著低于CS组（P < 0.05）|80%CS+20%BS组NDFD显著提高（P < 0.05）|90%CS+10%BS组酸性洗涤纤维降解率（ADFD）显著提高（P < 0.05）。（3）除80%CS+10%BS+20%WS组和70%CS+30%BS组外，其余各混合组均有正向组合效应。综合比较，若选择两种秸秆进行组合，则80%CS+20%BS组和80%CS+20%WS组均为适宜组合|若选择三种粗饲料进行组合，则70%CS+20%BS+10%WS组为更佳的组合。
[关键词] 小麦秸秆|青稞秸秆|组合效应|体外产气|牦牛

关键词:  , 小麦秸秆, 青稞秸秆, 组合效应, 体外产气, 牦牛

中图分类号: 

•  

• S816.5