摘要： 文章旨在探讨日粮添加复合酶菌制剂对泌乳中期荷斯坦奶牛生产性能、血清生化指标及乳品质的影响。试验选取体重、胎次、产奶量和泌乳日龄相近的健康荷斯坦奶牛40头，采用完全随机区组设计分为2组，每组4个重复，每个重复5头牛。对照组饲喂基础全混合日粮，试验组在基础日粮中添加30 g/头·d的复合酶菌制剂（主要成分：纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母等，活菌总数≥1.0×109 CFU/g）。预试期10 d，正试期60 d。于正试期第1天、第30天和第60天采集血样和奶样进行测定。1）与对照组相比，试验组奶牛的平均日干物质采食量无显著变化（P＞0.05），但试验第31～60天及全期的平均产奶量显著提高了4.12%和3.01%（P＜0.05）。2）试验组牛奶中的乳蛋白率和乳脂率分别显著提高3.85%和5.26%（P＜0.05），体细胞数显著降低18.52%（P＜0.05）。3）血清生化指标显示，试验组奶牛血清中的葡萄糖和总蛋白浓度显著升高（P＜0.05），而尿素氮和丙二醛浓度显著降低（P＜0.05），谷胱甘肽过氧化物酶活性显著增强（P＜0.05）。在泌乳中期奶牛日粮中添加30 g/头·d的复合酶菌制剂，能够有效改善机体代谢，显著提高产奶量，改善乳品质，具有较好的推广应用价值。
[关键词]复合酶菌制剂|奶牛|生产性能|血清生化|乳品质

关键词: 复合酶菌制剂, 奶牛, 生产性能, 血清生化, 乳品质

中图分类号: 

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• S823