摘要： 文章旨在探究日粮添加桑叶对育肥猪生长性能、肌肉脂肪酸组成和脂质代谢的影响。试验将160头均重（84.59±3.73）kg的健康三元（杜长大）杂交猪随机（公母对半）分为4组，每组8个重复，每重复5头。对照组和试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组分别饲喂添加0%、1.2%、2.4%和4.8%桑叶的基础日粮。结果表明：在初重无差异的前提下（P＞0.05），与对照组相比，试验Ⅲ组育肥猪平均日增重显著提高7.32%（P＜0.05）|试验Ⅱ和Ⅲ组育肥猪料肉比显著降低5.90%和6.49%（P＜0.05）|同时，添加桑叶对育肥猪采食量无显著影响（P＞0.05）。试验Ⅱ组C14：0、C18：0含量显著降低（P＜0.05），n-6/n-3比值显著降低（P＜0.05），n-3 PUFA含量显著提高（P＜0.05）|试验Ⅲ组C12：0、C14：0、C18：0含量显著降低（P＜0.05），n-6/n-3比值显著降低（P＜0.05），C18：2n-6、C18：3n-6、C20：3n-6、n-3 PUFA含量显著提高（P＜0.05）。试验Ⅲ组育肥猪肌肉脂肪酸FAS和ACC mRNA表达量显著提高（P＜0.05），各试验组间HSL、LPL、FATP和SCD mRNA表达量均无显著影响（P＜0.05）。结论：日粮添加4.8%的桑叶能显著提高育肥猪生长性能并调控脂代谢。
[关键词]桑叶|育肥猪|生长性能|脂肪酸|脂代谢

关键词: 桑叶, 育肥猪, 生长性能, 脂肪酸, 脂代谢

中图分类号: 

• S828