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中国饲料 ›› 2026, Vol. 1 ›› Issue (11): 23-29.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025040038-05

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枯草芽孢杆菌的生物机制及其在家禽生产中的应用

  

  1. 曹禹翰1 ,贺 悦1 ,张金秋1 ,杨 烨1 ,宋 娇2*
    (1.长江大学动物科学技术学院,湖北荆州 434025|
    2.长江大学生命科学学院,湖北荆州 434025)
  • 出版日期:2026-06-05 发布日期:2026-07-21
  • 作者简介:曹禹翰,硕士,研究方向为动物健康生产;宋娇,研究生导师
  • 基金资助:
    湖北省乡村振兴科技示范项目(2060902重点研发计划)|湖北省教育厅科学技术研究项目(Q20211307)

  • Online:2026-06-05 Published:2026-07-21

摘要: 随着抗生素滥用带来的细菌耐药性和药物残留等问题的加剧,全球范围内逐步限制或禁止抗生素在动物饲料中的使用。枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)作为一种安全、高效且无耐药性风险的益生菌,因其具有调节肠道菌群、促进营养吸收、增强免疫力等多重优势,在家禽生产中展现出巨大的应用潜力。本文详细探讨了枯草芽孢杆菌的生物学特性和作用机制,包括生物夺氧促进厌氧菌生长、产生抗菌物质、促进消化吸收、增强免疫功能等方面。同时,本文总结了枯草芽孢杆菌在家禽生产中的具体应用效果,并展望了枯草芽孢杆菌在未来家禽生产中的发展方向,强调了筛选优良菌株、优化生产工艺、深入研究互作机制的重要性,旨在为枯草芽孢杆菌在家禽生产中的科学应用提供理论支持和实践指导。


关键词: 枯草芽孢杆菌, 家禽生产, 肠道健康, 生产性能, 免疫功能

中图分类号: