绝育（去势）手术是一种常见的人工干预方式，被广泛应用于控制猫的繁殖和行为活动。这项手术不仅有助于预防疾病和延长寿命，还具有有效控制流浪猫数量、减少人畜共患病的传播等积极影响。但是绝育（去势）手术会对猫的生理功能产生各种影响，例如降低性激素水平、改变行为模式以及影响食欲和能量代谢等，从而导致肥胖、泌尿系统问题和关节疾病等。因此，调节绝育猫的生理变化对于维持其健康和福祉非常关键。本文总结了最近有关绝育（去势）手术对猫生理功能的影响以及相应调节方法的研究进展，为实施绝育手术及后续管理提供科学依据。
[关键词] 绝育（去势）|猫|生理功能|激素水平|行为|肥胖

近年来，我国苜蓿草进口规模屡创新高，饲草短期问题再次引起社会广泛关注。为保障我国食物安全，助力畜牧业转型升级，充分利用国内国外两个市场、两种资源，持续推动苜蓿产业发展，本研究从生产现状、产业政策、贸易情况三个方面系统梳理西班牙苜蓿产业发展现状，结合我国苜蓿进口的主要特征，构建进口依赖性风险指标分析我国对西班牙苜蓿进口依赖程度，在此基础上结合贸易剩余空间测算方法，分析西班牙苜蓿在我国苜蓿贸易市场的剩余空间，提出对策建议。研究发现：西班牙苜蓿草生产出现一定波动，对外出口规模稳步增长|我国自西班牙进口的苜蓿草数量呈波动增长，进口价格稳定且与美国苜蓿价差逐渐拉大|我国对西班牙苜蓿基本不存在进口依赖性风险，贸易剩余空间大。建议鼓励中西苜蓿贸易稳定发展，实现双方互利共赢|加强对西班牙苜蓿市场跟踪，主动掌握苜蓿定价权|建立苜蓿应急保障机制，构建多元化苜蓿进口来源格局。 
[关键词] 西班牙|苜蓿|贸易特征|进口依赖性风险|剩余空间

鱼粉是水产饲料中重要的优质蛋白源，具有蛋白质含量高、适口性好和抗营养因子少等优点。近年来，鱼粉资源短缺，价格上涨，寻找合适的蛋白源替代鱼粉对水产养殖业至关重要。动物性蛋白源具有蛋白质含量高、氨基酸组成均衡、来源广泛以及价格低廉的优点，是水产饲料中替代鱼粉的优质蛋白源。文章综述了动物性蛋白源的种类和特点及其在水产饲料中替代鱼粉的研究进展，并介绍了提高动物性蛋白源利用的措施，以期为水产饲料中鱼粉替代蛋白源的开发和应用提供参考。
[关键词] 水产饲料|鱼粉|动物性蛋白源|替代

随着人们生活水平的提高和膳食结构的调整，以及养殖业可持续发展的要求，养殖生产效率和畜产品品质越来越受到人们的重视。植物甾醇（phytosterol）是一类天然活性物质，广泛存在于植物的根、茎、叶、果实和种子中，例如大豆、菜籽、花生、棉籽、葵花籽等。研究表明，饲粮中添加植物甾醇能降低畜禽产品中胆固醇含量，提高瘦肉率，同时，还具有抗氧化、调节免疫等功能。本文就植物甾醇的生物学功能及其在畜禽养殖中的应用进行综述，以期为其在畜禽生产中的应用研究提供参考。
[关键词] 植物甾醇|畜禽生产|生长性能|饲料添加剂

本试验以湿化学法、半体外法、体外法和体内法相结合的方式对4个全株玉米青贮（WPCS）饲料营养价值进行系统评价，分析营养成分含量、营养物质瘤胃降解率、瘤胃发酵参数以及产气量与有效能值和营养物质表观消化率的相关关系，为构建全株玉米青贮有效能值和营养物质表观消化率预测模型积累基础数据。采用湿化学法检测4个饲料原料的常规营养组成，使用尼龙袋法测定营养物质48 h瘤胃降解率（RDR），基于体外发酵试验测定样品体外发酵指标，利用体内法测定饲料原料有效能值和营养物质表观消化率，通过相关性分析研究各项指标与饲料原料有效能值和营养物质表观消化率的相关关系。结果表明：（1）4个WPCS的中性洗涤纤维（NDF）含量为36.23％  ~  41.63％，粗蛋白质（CP）含量为7.82％ ~ 8.13％，淀粉（Starch）含量为27.30％ ~ 32.58％。（2）4个WPCS的干物质（DM）瘤胃降解率（DMRDR）为52.83％ ~ 60.16％|NDF瘤胃降解率为36.49％ ~ 50.38％|ADF瘤胃降解率为29.47％ ~ 42.61％。（3）4个WPCS的乙酸为45.44 ~ 50.18 mmol/L|丙酸为16.54 ~ 18.68 mmol/L|丁酸为12.37 ~ 13.97 mmol/L。4个WPCS的12 h累积产气量（GP12 h）为93.33 ~ 98.00 mL|24 h产气量（GP 24 h）为119.17 ~ 129.00 mL。（4）4个WPCS消化能（DE）为13.28 ~ 16.65 MJ/kg，代谢能（ME）为11.68 ~ 15.73 MJ/kg|中性洗涤纤维表观消化率（NDFD）为48.40％ ~ 61.13％|酸性洗涤纤维表观消化率（ADFD）为24.05％ ~ 41.45％。（5）分析有效能值和营养物质表观消化率与各项指标的相关性，结果显示CP、CP降解率、粗蛋白质表观消化率（CPD）和NDFD 4个指标与有效能值相关最高，36 h产气量和CP瘤胃降解率2个指标与营养物质表观消化率相关最高，可以作为主要参考指标用来构建预测模型。本研究得出有效能值和营养物质表观消化率与相关营养参数的相关性，可为全株玉米青贮饲料相关预测模型的构建提供参考。
[关键词] 全株玉米青贮|有效能值|营养物质表观消化率

文章旨在探究胍基乙酸对肉牛生长性能、血清生化指标和肌肉脂肪酸含量的影响。试验将100头健康、体况良好的13月龄左右、体重（397.42±17.84）kg的西杂肉牛随机分为4组，每组5个重复，每个重复5头。试验日粮分别在基础日粮中添加0%、0.1%、0.2%和0.4%的胍基乙酸（GAA）。试验为期105 d，包括15 d的适应期和90 d的正试期。结果表明，0.2%和0.4% GAA组肉牛的平均日增重较对照组分别显著提高8.18%和10.00%（P＜0.05）|0.2%和0.4% GAA组肉牛的料重比较对照组分别显著降低8.48%和9.95%（P＜0.05）|此外，日粮添加GAA对肉牛平均日采食量无显著影响（P＞0.05）。0.2%和0.4% GAA组肉牛血清总蛋白（TP）含量显著提高（P＜0.05）|0.4% GAA组肉牛血清尿素氮（BUN）含量显著降低（P＜0.05）|0.2% GAA组肉牛血清甘油三酯（TG）含量显著降低（P＜0.05）|0.2%和0.4% GAA组肉牛血清胰岛素（INS）含量显著提高（P＜0.05）|0.4% GAA组肉牛血清生长激素（GH）含量显著提高（P＜0.05）0.2%和0.4% GAA组肉牛背最长肌中棕榈油酸含量显著提高（P＜0.05）|日粮添加0.1%～0.4%的GAA组肉牛背最长肌中花生四烯酸含量显著提高（P＜0.05）|日粮0.2%和0.4% GAA组肉牛背最长肌中α-亚麻酸含量显著提高（P＜0.05）|日粮0.2%和0.4% GAA组肉牛背最长肌中ω6脂肪酸含量显著降低（P＜0.05）|日粮0.2%和0.4% GAA组肉牛背最长肌中ω6/ω3比例显著降低（P＜0.05）。综上所述，本试验发现GAA对肉牛生长和肉质均有一定的改善作用，在本试验条件下，GAA最适添加量为0.4%。
[关键词]胍基乙酸|肉牛|生长性能|血清生化|脂肪酸

牛磺酸又称牛胆酸、牛胆素，主要以游离状态存在于组织间液和细胞内液中，参与调节机体多种生理功能，对肠道健康有积极作用。肠道屏障维持其内环境平衡，是阻碍致病菌及毒素侵入机体的先天性屏障。饲粮中添加牛磺酸能修复肠道黏膜损伤，改善肠道屏障的免疫功能。本文综述了牛磺酸的生理功能、猪肠道免疫屏障构成以及牛磺酸对猪肠道屏障的调控作用，旨在为生猪产业中合理利用牛磺酸维持猪肠道健康提供参考。
[关键词] 牛磺酸|猪|肠道免疫屏障

本试验旨在利用体外模拟瘤胃发酵试验评估发酵处理对全混合日粮（TMR）瘤胃发酵纤维降解、挥发性脂肪酸和甲烷生成等方面的影响。首先用TMR制备发酵全混合日粮（FTMR）并对发酵品质和营养成分进行分析，随后分别以TMR和FTMR作为发酵底物，利用全自动体外模拟瘤胃发酵系统进行发酵试验。结果表明：（1）与TMR相比，FTMR的pH值、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量分别降低了10.3%、16.4%、19.4%，非纤维性碳水化合物含量升高了37.5%，发酵品质较好。（2）与TMR相比，FTMR的体外瘤胃发酵干物质和中性洗涤纤维降解率显著升高了3.43%、23.1%（P < 0.05），同时，产气速率和总产气量显著升高了11.1%、6.23%（P < 0.05）。（3）与TMR相比，FTMR体外瘤胃发酵液微生物蛋白浓度和总挥发性脂肪酸浓度、丁酸摩尔比显著升高了14.4%、10.0%、7.11%（P < 0.05），而乙酸摩尔比显著下降了3.64%（P < 0.05），乙丙比有下降的趋势（P =0.057）。（4）与TMR相比，FTMR体外瘤胃发酵的甲烷（P =0.02）和氢气相对产量降低（P =0.03）。本研究结果表明，发酵处理能够改善TMR饲料品质，提高体外瘤胃发酵的干物质降解率，使瘤胃发酵模式向丙酸生成型转变，减少甲烷相对产量，有利于提高TMR的饲料利用率并减少反刍家畜甲烷排放。
[关键词] TMR|FTMR|体外发酵|挥发性脂肪酸|甲烷

为全面掌握平凉红牛产业发展现状，推动平凉红牛产业高质量发展，本文通过对2018-2023年平凉市饲草生产、肉牛饲养销售、牛肉生产销售、产业产值等情况进行系统性调查分析。结果表明：经过多年发展，平凉市饲草产量、肉牛饲养量、牛肉产量、牛产业产值等均快速增长，产业发展成效显著。但仍存在饲草种类不丰富、能繁母牛存栏量低、高档肉牛标准化生产体系不健全等问题。因此，提出了进一步丰富饲草种类、扩大能繁母牛存栏量、健全高档肉牛生产体系等对策建议，以期为平凉红牛产业高质量发展提供参考。
[关键词] 平凉红牛|发展现状|研究分析|对策建议

益生元作为不易被消化，却能被一些特定的肠道有益菌降解利用的碳水化合物，具有提升生长性能、改善肠道功能、调控免疫应答和促进宿主健康等积极作用。然而，益生元因种类、剂量、作用时间及物种等的不同而出现不同的作用效果。本文讨论并总结了不同种类、添加水平的益生元对水产动物生长性能、非特异性免疫以及肠道菌群的影响，以期为益生元在水产养殖及水产饲料中的进一步应用提供参考。
[关键词] 益生元|水产饲料|生长|免疫|肠道菌群

开发竹源饲料和竹源功能性添加剂不仅可以缓解粮食危机，提高竹类资源的利用率，减少对环境的污染，还可以提高畜禽的生产效率，预防疾病发生进而增加经济效益。因此，本文就国内外现有的竹源饲料种类以及作为饲料添加剂在畜禽生产中的应用情况进行综述，旨在为竹源饲料在动物生产中的合理应用提供参考。
[关键词] 竹源饲料|畜禽养殖|功能性添加剂

随着我国养殖规模的扩大和产业比例的提升，人畜争粮问题越来越明显。我国非常规饲料原料资源十分丰富，但因其抗营养因子含量高、原料营养价值低等，限制了其在畜禽生产中的应用。近年来，利用微生物发酵技术提高非常规饲料资源利用价值和畜禽健康状况逐渐引起人们的关注。本文在简要介绍微生物发酵饲料特点的基础上，重点综述了微生物发酵对秸秆类、饼粕类、残次落果和蔬菜尾菜等非常规饲料原料营养价值的影响及其在畜禽上的应用，以期为非常规植物饲料资源的开发和发酵饲料在畜禽生产中的应用提供参考。
[关键词] 发酵饲料|非常规饲料|抗营养因子|营养价值

为了给黑水虻幼虫粉（BSFL）在肉鸡饲料中的应用提供借鉴，本研究以500羽平均体重一致的22日龄白羽肉鸡（公鸡）为研究对象，设置5个处理，每个处理5个重复，每个重复20羽。CK饲喂基础饲料，试验组T1、T2、T3和T4分别用BSFL替代基础饲料中25%、50%、75%和100%的鱼粉，试验为期21 d，测定其生长性能和肉品质，计算其经济效益。结果表明：与CK相比，T1和T2组的末重无显著变化（P＞0.05），T3和T4组的末重显著降低（P＜0.05）。T1和T2组的平均日增重（ADG）和料重比（F/G）与CK处于同一水平（P＞0.05），T3和T4组的ADG显著降低（P＜0.05），F/G显著升高（P＜0.05）。T3和T4组的L*显著低于CK（P＜0.05）。T1和T2组肉鸡胸肌和腿肌的24 h滴水损失和剪切力显著低于CK（P＜0.05），T3和T4组的24 h滴水损失和剪切力显著高于CK（P＜0.05）。T2组的毛利润显著高于其他组（P＜0.05），T1组的毛利润显著高于CK（P＜0.05）。综上所述，BSFL替代50%及以下的鱼粉不影响肉鸡的生长性能，且对肉鸡的肉质有一定的改善作用，其中替代比例为50%时的经济效益最高。
[关键词]黑水虻幼虫粉|肉鸡|生长性能|肉品质|经济效益

单宁（TA）是一种天然植物提取物，属于多酚类化合物，具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗病毒、免疫调节、抗过敏、抗癌及止血等多种生理功能。自然界中有多种植物可提取单宁成分，其来源不同导致分子结构和组成有明显的差异，主要有水解单宁和缩合单宁两大类，常作为饲料添加剂和动物促生长剂广泛用于动物生产和养殖中，并具有显著的临床效果。本文就单宁的生物活性、特点进行阐述，并对其在动物生产中的应用研究进展进行了探讨分析，旨在确定单宁在不同动物生产中的具体应用及适宜剂量，为动物生产中的实际应用提供参考和借鉴。
[关键词] 单宁|生物活性|作用机理|动物生产

维生素（Vitamins）是一类有机化合物，其种类繁多、性质各异，对于动物的生长、代谢和免疫等方面具有重要作用。在水产养殖领域，维生素作为饲料添加剂被广泛应用，以提高水产动物的生长速度、繁殖能力和抗病能力。然而，不同水产动物对维生素类型的需求不同，需求量也存在差异。本文重点介绍了近年来维生素C（VC）和维生素E（VE）在生长、抗氧化、免疫和疾病预防方面的研究，以及VC、VE与其他物质（营养素和微量元素）的协同作用，并详细阐述了水产动物对VC和VE需求量的研究进展，对于优化饲料配方和提高养殖效益具有重要意义。
[关键词] 维生素C|维生素E|水产动物|需求量|协同作用

肥胖会严重影响宠物健康，导致猫肥胖的原因包括不正确的饮食、缺乏运动、老龄化以及肠道菌群失衡等多个因素。研究表明，肥胖与猫消化系统、糖尿病、心血管疾病和骨骼问题密切相关。目前，调控猫肥胖的方法包括饮食调节、运动锻炼、药物治疗和菌群干预等。文章对猫肥胖问题进行了系统总结，旨在引起养宠人群重视猫肥胖问题，并积极采取适当措施来维护猫的健康和理想体重。
[关键词] 猫|肥胖|健康|菌群失衡|调控手段

以玉米干酒糟及其可溶物（DDGS）为代表的酒糟类饲料原料，受纤维含量高、蛋白溶解性差、关键必需氨基酸含量不均衡、存在抗营养因子等因素影响，在一定程度上限制了其在单胃动物饲料配方中的添加比例及推广应用，影响了其营养价值。通过采用微生物强化处理技术，不仅能有效地解决上述问题，同时能赋予其替抗、调理动物肠道健康、提升动物采食量和饲料消化利用率等功能。本文从酒糟原料的营养特点、微生物的筛选与组合、发酵工艺与产品方案的选择等方面分析了微生物法强化处理酒糟类饲料原料，提升其动物营养价值的可行性，并提出规模化定制生产质量稳定的标准化混合源（植物源-微生物源）高蛋白“发酵DDGS”新品类的应用与服务模式，以期为我国酒精行业DDGS饲料原料的升级发展及畜牧产业“节粮降本”提供新的发展思路。
[关键词] 酒糟|DDGS|微生物发酵|动物营养|饲料|蛋白质

为分析辅酶Q10渣的营养价值，试验收集国内辅酶Q10生产厂家的辅酶Q10渣样品共12个，分析辅酶Q10渣养分含量，并采用单胃动物仿生消化系统（SDS-Ⅲ）测定辅酶Q10渣鸡、鸭、猪干物质消化率、总能消化率和酶水解物能值。结果显示：辅酶Q10渣粗蛋白质含量平均为71.92%，氨基酸总和平均为67.34%，赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸含量分别为3.08%、2.17%、3.30%，胱氨酸含量最低，为0.28%，谷氨酸含量最高，为8.04%，氨基酸组成与谷氨酸渣相似。辅酶Q10渣总能平均为24.74 MJ/kg，猪干物质消化率、总能消化率及酶水解物能值显著高于鸡、鸭，鸡、鸭间无显著性差异。辅酶Q10渣鸡、鸭、猪干物质消化率分别为61.30%、61.85%、70.51%，总能消化率分别为66.52%、66.95%、72.66%，酶水解物能值分别为16.45、16.58、17.98 MJ/kg。综上所述，辅酶Q10渣是能值较高的优质蛋白质原料，可作为较好的非常规蛋白原料替代畜禽饲料中部分豆粕，以缓解我国蛋白饲料资源短缺问题。
[关键词] 辅酶Q10渣|养分含量|干物质消化率|总能消化率|酶水解物能值

奶牛热应激（HS）是指奶牛机体应对高温高湿环境，在生理、健康和生产性能等方面表现出的一系列非特异性应答反应，是影响奶牛生产水平发挥的主要因素之一。热应激会导致奶牛产奶量下降、繁殖性能和免疫性能降低，且发病率升高，给奶业造成巨大的经济损失。本文对奶牛热应激的影响和营养调控措施进行综述，以期为奶牛热应激的研究提供参考。
[关键词] 奶牛|热应激|营养|调控措施

为提升益母草总黄酮收率，本试验利用Box-Behnken对提取工艺进行优化，并测定益母草总黄酮抗氧化活性。通过考察液料比、温度和时间对总黄酮得率的影响，优化提取条件。采用DPPH、羟基和超氧阴离子自由基清除试验，以VC为阳性对照，评价总黄酮的抗氧化活性。结果表明：益母草总黄酮的最佳提取工艺为液料比70：1（mL/g）、温度70 ℃、时间2.8 h，在该条件下进行3次重复试验，总黄酮得率的平均值为21.2677 mg/g，与预测值的相对误差为0.23%。抗氧化试验表明，总黄酮对DPPH、羟基自由基清除率达到90%，与VC接近，对超氧阴离子自由基的清除率为76.92%。
[关键词] 益母草|总黄酮|工艺优化|抗氧化