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中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (1): 133-144.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2023110006-10

• 宠物食品与营养 • 上一篇    下一篇

宠物食品消化率测定方法研究进展

  

  1. 付宛辰,  张   捷,  刘若男,  周   鹏*
    (江南大学食品科学与资源挖掘全国重点实验室,江苏无锡 214122)
  • 出版日期:2025-01-05 发布日期:2025-04-29
  • 通讯作者: 周鹏(1975-),男,博士,教授,主要从事宠物营养研究,E-mail:zhoupeng@jiangnan.edu.cn
  • 作者简介:付宛辰(1996-),女,硕士,主要从事宠物营养研究,E-mail:fuwanchen18@163.com

  • Online:2025-01-05 Published:2025-04-29

摘要: 消化率是评估宠物食品质量和营养价值的重要指标之一,其不仅可以帮助宠物主人选择合适的产品,还在为生产商提供优化配方的参考以及推动宠物食品行业标准化和高质量发展等方面发挥着重要作用。本文就目前宠物食品消化率测定方法,如全收粪法、指示剂法、替代法、回肠末端法、体外模拟消化模型法、预测方程法和动物模型法等进行总结,深入探讨了其优缺点、局限性和适用范围,并对不同测定方法进行了比较,为研究者提出了未来研究的方向和建议。
[关键词] 宠物|宠物食品|消化率|测定方法

关键词: 宠物, 宠物食品, 消化率, 测定方法

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