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中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (8): 5-8.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20250802

• 科学实验研究 • 上一篇    下一篇

小麦型日粮添加植酸酶对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋营养组成的影响

  

  1. 常 青
    (濮阳职业技术学院,河南濮阳 457000)
  • 出版日期:2025-04-20 发布日期:2025-06-03
  • 基金资助:
    教育部人文社科规划基金项目(23YJA751017)

  • Online:2025-04-20 Published:2025-06-03

摘要: 文章旨在探究小麦型日粮添加植酸酶对海兰褐蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋营养组成的影响。试验将30周龄左右的产蛋高峰期海兰褐蛋鸡随机分为4组,每组5个重复,每个重复10只鸡。对照组仅饲喂小麦型日粮,试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别按浓度梯度在小麦型日粮中添加500、1000和1500 FTU/kg的植酸酶。预饲期7 d,试验期35 d。结果表明,与对照组相比,在小麦型日粮中添加植酸酶蛋鸡的采食量、产蛋率、平均蛋重、料蛋比无显著差异(P>0.05),合格蛋率显著提高(P<0.05)。小麦型日粮中添加植酸酶显著提高了鸡蛋的蛋壳强度和蛋黄色泽(P<0.05),而对蛋壳厚度、蛋白高度、蛋形指数以及哈氏单位无影响(P>0.05)。在蛋营养组成方面,小麦型日粮中添加植酸酶并不影响鸡蛋中的水分、蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(P>0.05),显著提高了粗灰分和卵磷脂的含量(P<0.05)。综合以上数据,在小麦型日粮中添加植酸酶可以提高鸡蛋的产蛋性能,提高蛋品质,改善鸡蛋的营养价值。
[关键词]小麦型日粮|植酸酶|产蛋性能|蛋品质|营养成分

关键词: 小麦型日粮, 植酸酶, 产蛋性能, 蛋品质, 营养成分

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