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中国饲料 ›› 2025, Vol. 1 ›› Issue (19): 40-45.DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024080028-09

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黑曲霉在动物生产中的应用研究进展

  

  1. 李 佳12, 邢月腾1 *, 蒋志惠1, 李雪丹1, 李克克3, 王彦彬2
    (1.安阳工学院生物与食品工程学院,河南安阳 455099|2.河南农业大学动物医学院,
    河南郑州 450002|3.河南金百合生物科技股份有限公司,河南安阳 456150)
  • 出版日期:2025-10-05 发布日期:2025-12-08
  • 通讯作者: 邢月腾,博士,硕士生导师,主要从事动物肠道菌群与健康养殖研究,E-mail:xingyuet@126.com
  • 作者简介:李佳(2000-),女,硕士研究生,主要从事动物肠道菌群与健康养殖研究,E-mail:jial2000@126.com
  • 基金资助:
    国家自然科学基金项目(32102744)|河南省科技计划项目(222102110381)|安阳市科技计划项目(2022BCG001,2022C01NY028)|安阳工学院博士启动金项目(BSJ2021018)

  • Online:2025-10-05 Published:2025-12-08

摘要: 黑曲霉(Aspergillus niger)是曲霉属真菌中的常见种,是美国FDA认证且被我国批准使用的安全菌种之一,也是重要的生产酶制剂菌种。黑曲霉具有多种作用,主要包括抑制病原菌生长、促进营养物质利用、增强肠道屏障功能、调节免疫反应、改善肠道微生物区系等。本文综述了黑曲霉对肠道屏障的调控及其在动物生产中的应用研究进展,旨在为黑曲霉作为饲料添加剂提供参考。
[关键词] 黑曲霉|肠道屏障|饲料发酵|猪|鸡

关键词: 黑曲霉, 肠道屏障, 饲料发酵, 猪,

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