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《中国饲料》2025-5期封面

2025, 1 (5)： 0-    摘要 ( ) PDF (1205KB) ( )

《中国饲料》2025-5期目次

2025, 1 (5)： 1-    摘要 ( ) PDF (717KB) ( )

地方风采

稳进蓄势  蝶变谋新——2024年山东饲料产业形势分析

宫玲玲, 商晓宇, 柳晓峰

山东省饲料兽药质量检验中心   宫玲玲
山 东 省 饲 料 行 业 协 会   商晓宇
北京博亚和讯农牧技术有限公司   柳晓峰

2025, 1 (5)： 2-12    摘要 ( )

2024年山东饲料产业面临行业整体低迷、个别畜种生产效益不高、养殖结构调整加剧、产业竞争融合加深等诸多挑战。产业发展总体平稳，饲料总产量小幅下降，其中生猪饲料降幅明显，家禽饲料稳中有增|产业一体化融合加深，宠物饲料和饲料添加剂发展势头较好。

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025020039-03

科学实验研究

银杏叶提取物的生物学功能及其在动物生产中的应用

刘 月, 张雪勇, 汤树生, 郝智慧, 代重山

刘   月，  张雪勇，  汤树生，  郝智慧，  代重山*
（兽医公共卫生安全全国重点实验室，中国农业大学动物医学院，北京海淀 100193）

2025, 1 (5)： 13-18    摘要 ( )

在过去的几十年中，抗生素添加在动物生产中发挥了重要作用，然而，抗生素的过量使用会使细菌产生耐药性，造成潜在的公共卫生安全问题。开发危害小、不易产生耐药性菌的新型饲料添加剂已成为新的研究趋势，中草药提取物作为饲料添加剂具有广泛的开发和应用前景，已成为研究热点。银杏叶提取物（GBE）是银杏的干燥叶提取物...

基金：广东省基础与应用基础研究重大项目（2020B0301030007）|拼多多-中国农业大学研究基金（PC2023A01002）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010072-12

单宁的生物活性及在动物生产中的应用研究进展

张金宝, 禹 涛, 马春芳

张金宝¹，  禹   涛²，  马春芳^{3，4 *}
（1.永宁县畜牧水产技术推广服务中心，宁夏银川 750100|2.泾源县黄花畜牧兽医工作站，宁夏固原 756400|
3.宁夏大学动物科技学院，宁夏银川 750021|4.宁夏回族自治区兽药饲料监察所，宁夏银川 750011）

2025, 1 (5)： 19-29    摘要 ( )

单宁（TA）是一种天然植物提取物，属于多酚类化合物，具有抗菌、抗炎、抗氧化、抗病毒、免疫调节、抗过敏、抗癌及止血等多种生理功能。自然界中有多种植物可提取单宁成分，其来源不同导致分子结构和组成有明显的差异，主要有水解单宁和缩合单宁两大类，常作为饲料添加剂和动物促生长剂广泛用于动物生产和养殖中，并具有显...

基金：宁夏自然科学基金项目（2023AAC03737）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010040-10

一株高效降解饲料中呕吐毒素菌株的分类鉴定和作用条件优化研究

赵相艳, 黄 海, 郭宏伟, 郑 鸣, 赵文巧, 李 京, 张 震, 潘春梅

赵相艳¹，  黄   海¹，  郭宏伟¹，  郑   鸣¹，  赵文巧²，  李   京¹，  张   震¹，  潘春梅^{1 *}
（1.河南牧业经济学院食品与生物工程学院，河南郑州450046|
2.中农颖泰林州生物科园有限公司，河南安阳456550）

2025, 1 (5)： 30-35    摘要 ( )

 呕吐毒素（DON）广泛存在于自然界，容易污染谷物和饲料，人和动物一旦摄入被污染的谷物和饲料将会对健康造成严重威胁，因此DON的脱毒研究迫在眉睫。本研究针对前期筛选分离得到的一株对低浓度DON有高效降解能力的菌株JM-3，通过形态学显微观察、生理生化反应、全基因组测序和系统发育进化树的构建...

基金：河南省重点研发专项（231111112000，241111113400）|河南省科技攻关项目（222102110130，222102110158，222102310229，242102111035）|河南牧业经济学院博士科研启动项目（M4050008）|河南牧业经济学院食品科学与工程重点学科项目（XJXK202203）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024040070-02

益母草总黄酮的提取工艺优化及其抗氧化活性研究#br#

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樊贝贝, 尚建平, 白欣宇, 詹吉燕, 陈咏梅, 范华军

樊贝贝，  尚建平*，  白欣宇，  詹吉燕，  陈咏梅，  范华军
（四川轻化工大学化学工程学院，四川自贡 643000）

2025, 1 (5)： 36-43    摘要 ( )

为提升益母草总黄酮收率，本试验利用Box-Behnken对提取工艺进行优化，并测定益母草总黄酮抗氧化活性。通过考察液料比、温度和时间对总黄酮得率的影响，优化提取条件。采用DPPH、羟基和超氧阴离子自由基清除试验，以VC为阳性对照，评价总黄酮的抗氧化活性。结果表明：益母草总黄酮的最佳提取工艺为液料比7...

基金：化学合成与污染控制四川省重点实验室项目（CSPC202314）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020012-02

乳酸菌生物学特性及体外AFB1去除率的评价

唐连群, 王茂全, 陶学金, 王 平

唐连群，  王茂全，  陶学金，  王   平*
（西北农林科技大学动物科技学院，陕西杨凌 712100）

2025, 1 (5)： 44-50    摘要 ( )

本试验旨在分离筛选具有高效产酸、抑菌和去除黄曲霉毒素B1（AFB1）特性的乳酸菌。从新鲜构树叶、构树青贮和玉米青贮中分离乳酸菌，利用16S rDNA测序对菌株进行鉴定，并进一步对菌株的生长曲线、产酸曲线、抑菌活性和AFB1去除率进行评价。初筛获得36株乳酸菌，经鉴定分别为植物乳杆菌、布氏乳杆菌、发酵...

基金：国家重点研发计划（2021YFD1600704）|陕西省自然科学基础研究计划（2024JC-YBMS-172）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010009-02

虾青素和抗菌肽联用对蛋品质和孵化性能的相关性分析

白 建, 洪金明, 赵 斌, 王奕凡

白   建*，  洪金明，  赵   斌，  王奕凡
（吕梁学院生物与食品工程系，山西吕梁 033001）

2025, 1 (5)： 51-57    摘要 ( )

为研究虾青素和抗菌肽联用对蛋品质和孵化性能的相关性，选取健康且体重相近的34周龄京红蛋鸡420只，随机分为7组，每组4个重复，每个重复15只。T0为对照组，饲喂基础日粮|T1 ~ T6为试验组，各组单独饲喂添加不同水平的虾青素（0.5%、1.0%、1.5%）和抗菌肽（300、500 mg/kg）。预...

基金： 山西省基础研究计划项目（202103021224321）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010050-12

畜禽粪便发酵生产有机肥菌种筛选试验研究

李元新, 成伟伟#, 杨军祥, 赵子惠, 郭海龙, 杨 明

李元新，  成伟伟#，  杨军祥，  赵子惠，  郭海龙，  杨   明
（甘肃省畜牧兽医研究所，甘肃平凉 744000）

2025, 1 (5)： 58-62    摘要 ( )

为筛选出畜禽粪便发酵有机肥的复合微生物菌剂，试验选取枯草芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、贝莱斯芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、植物乳杆菌、绿色木霉和米曲霉，按7%分别接种在牛粪、猪粪、鸡粪上，以发酵温度和总氮含量作为观测指标，进行单菌种发酵试验。结果显示：温度在发酵后3 ～ 13 d上升幅度较大，其中鸡粪升温最快，...

基金：甘肃省技术创新引导计划乡村振兴专项（23CXNL0005）|甘肃省农业农村厅科技项目（GNKJ-2020-8）|甘肃省重点研发计划（23YFNL0001）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010064-01

高产菌体蛋白丝状真菌的筛选及其发酵条件优化

宋根娣, 王佳伟, 于天龙, 李 鹤, 冯梦宇, 王梦博, 李少斌

宋根娣*，  王佳伟，  于天龙，  李   鹤，  冯梦宇，  王梦博，  李少斌
（洛阳理工学院 环境工程与化学学院，河南洛阳 471023）

2025, 1 (5)： 63-71    摘要 ( )

为筛选高产菌体蛋白的菌株并确定其发酵生产单细胞蛋白的最佳条件，本试验从发酵食品残渣中进行筛选，经形态学及ITS序列分析进行菌株鉴定。以不同碳源、氮源、发酵pH、发酵温度及中和补剂进行单因素试验，在此基础上，选择碳、氮源添加量、种子液培养时间、接种量、发酵时间、搅拌速度，进行发酵条件优化，并对最佳条件...

基金：国家自然科学基金项目（31900005）|河南省科技攻关项目（232102320138、242102320157）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010070-12

响应面法优化羌活总黄酮的提取工艺及抗氧化活性研究

董宁宁, 陈海娟, 尚 军, 张国燕

董宁宁¹，  陈海娟^{1，2 *}，  尚   军^1，2，  张国燕^1，2
（1.青海师范大学生命科学学院，青海省青藏高原药用动植物资源重点实验室，
青海西宁 810016|2.高原科学与可持续发展研究院，青海西宁 810008）

2025, 1 (5)： 72-78    摘要 ( )

本试验通过响应面法对低共熔溶剂（DES）提取羌活总黄酮的工艺进行优化，并对其体外抗氧化活性进行研究。结果显示：氯化胆碱/乙二醇以摩尔比为2 : 1时所制备的DES，当料液比为1 : 14.43，含水量为40%，超声温度为75.41 ℃，超声时间为52.2 min时，羌活总黄酮的提取率为36.19 m...

基金：青海省科技厅科技国际合作项目（2021-HZ-805）|青海省昆仑英才高端创新创业人才（拔尖人才）项目(2020)|青海师范大学博士科研启动经费

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010071-02

添加剂

益生菌对反刍动物瘤胃甲烷生成影响的研究进展

王 睿, 程雨辰, 沈延骏, 徐晓锋

王   睿，  程雨辰，  沈延骏，  徐晓锋*
（宁夏大学动物科技学院，宁夏银川 750021）

2025, 1 (5)： 79-84    摘要 ( )

反刍动物瘤胃发酵过程中会产生甲烷（CH4）并损失一部分能量，产生的甲烷排放量约占全球甲烷排放总量的30%，因此采取合理措施实施减排极有必要。营养调控策略被广泛认为是有效减排措施之一，其中益生菌在改善瘤胃发酵水平、缓解全球气候变暖等方面蕴含巨大潜力。本文综述了瘤胃甲烷的产生、益生菌调控瘤胃甲烷的效果和...

基金：国家自然科学基金项目（32360853）|宁夏大学高等教育质量提升工程项目（030104372302）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020027-02

复合酶制剂调控鸡肠道免疫屏障的研究进展

车帅良, 郝美林, 贾荟瑾, 史汶哲, 龙小路, 赵素梅

车帅良¹，  郝美林^{2 #}，  贾荟瑾¹，  史汶哲¹，  龙小路¹，  赵素梅^{1 *}
（1.云南农业大学动物科学技术学院，云南昆明650051|2.遵义师范学院生物与农业科技学院，贵州遵义 523006）

2025, 1 (5)： 85-88    摘要 ( )

复合酶制剂是一种含有多种酶类的混合制剂，常用的如蛋白酶、葡萄糖氧化酶、木聚糖酶、纤维素酶和植酸酶等。在日粮中添加复合酶制剂具有改善鸡的生长性能，帮助维持肠道环境稳态，降低应激反应，提高免疫力等作用。本文综述了复合酶制剂的种类、影响作用效果的因素和调控鸡肠道免疫屏障的机制，为复合酶制剂在家禽生产中的应...

基金：猪肠道微生物区系－代谢物－宿主肌内脂肪沉积的相互调控机制项目（31760645）|PLIN2基因调控乌金猪肌内脂肪细胞脂类代谢的分子机制项目（31260592）|不同的H-FABP基因型乌金猪肌内脂肪沉积分子机制的研究项目（31060331）|生猪产业提质增效关键技术研究项目（202202AE090032）|迪庆藏香猪高效养殖关键技术研究与产业化示范项目（2021533416000035）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020022-02

复方中草药对热应激肉羊生理指标、生长性能及血清生化指标的影响

郎利敏, 张青娴, 王亚洲, 施巧婷, 赵彩艳, 王二耀, 辛晓玲, 师志海

郎利敏，  张青娴，  王亚洲，  施巧婷，  赵彩艳，  王二耀，  辛晓玲*，  师志海*
（河南省农业科学院畜牧研究所，河南郑州 450008）

2025, 1 (5)： 89-95    摘要 ( )

为探讨复方中草药对热应激条件下肉羊生理指标、生长性能及血清生化指标的影响，选取体况良好、体重相近的育肥期杂交肉羊，随机分为4组，每组3个重复，每个重复15只。试验组日粮中分别添加0.5%、1.0%和1.5%的复方中草药，对照组饲喂基础日粮。试验期30 d。结果表明：整个试验期间羊舍内环境温湿度指数（...

基金：河南省农业科学院创新团队：牛羊繁育与生产（2024TD25）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010030-02

抗菌肽对奶牛生产性能、表观消化率、血清指标的影响

陈火兰, 钱远军, 黄炜乾, 江明生, 林 波, 李梦梅

陈火兰^1，5，  钱远军²， 黄炜乾^1，3，  江明生¹，  林   波^{1，5 *}，  李梦梅^{4 *}
（1.广西大学动物科学技术学院，广西南宁 530004|2.广西石埠乳业观光牧场有限责任公司，
广西崇左 532200|3.广东容大生物股份有限公司，广东清远 511500|
4.广西大学研究生院，广西南宁 530004|5.广西扶绥乳业科技小院，广西崇左 532100）

2025, 1 (5)： 96-103    摘要 ( )

抗菌肽作为一种具有抗菌活性的微生物制剂，在动物养殖中被广泛应用并发挥着一定作用。本试验旨在探究抗菌肽对中国高产荷斯坦奶牛生产性能、饲料养分表观消化率、血清抗氧化、免疫、生化指标的影响。试验将40头泌乳天数（75±15）d、胎次1 ~ 2胎、产奶量（42±8）kg的健康中国荷斯坦奶牛，随机分为对照组、...

基金：国家现代农业产业技术体系广西肉牛肉羊创新团队科学养殖岗（nycytxgxcxtd-2021-09-03）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010060-02

水产养殖

硬刺裸鲤肌肉营养成分分析及评价

钟文武, 周 睿, 吴敬东, 赵树海, 严燕群, 杨光清, 段燕君

钟文武¹，  周   睿¹，  吴敬东^{1 *}，  赵树海¹，  严燕群²，  杨光清²，  段燕君³
（1.云南省渔业科学研究院，云南昆明 650111|2.大理白族自治州渔业工作站，
云南大理 671000|3.漾濞县绿色食品发展中心，云南大理 672500）

2025, 1 (5)： 104-110    摘要 ( )

为探究野生和人工繁殖饲养的硬刺裸鲤肌肉营养成分，分析评价其营养价值，本试验对其肌肉常规营养成分、氨基酸组成、脂肪酸组成和矿质元素进行了测定，旨在为硬刺裸鲤种质资源养护、苗种培育、营养结构研究、饲料营养研究等积累基础资料。结果表明：野生样本肌肉中粗蛋白质含量[（18.07±0.38）%]略高于人工繁殖...

基金：云南省淡水渔业产业技术体系建设（2023KJTX021）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010053-02

检测分析

动态浊度法测定饲料中细菌内毒素含量的研究

陈家舒, 熊 雄, 段锦梅, 韩和悦, 熊诗阳, 朱红惠

陈家舒，  熊   雄，  段锦梅，  韩和悦，  熊诗阳，  朱红惠*
（广东省科学院微生物研究所，广东省微生物分析检测中心，华南应用微生物国家重点实验室，
农业农村部农业微生物组学与精准应用重点实验室，农业农村部农业微生物组学重点实验室，
广东省菌种保藏与应用重点实验室，广东广州 510070）

2025, 1 (5)： 112-117    摘要 ( )

本实验基于动态浊度法的基础，旨在利用动态试管仪建立饲料中细菌内毒素的测定方法。将供试品配成10%溶液，涡旋混合后，采用10000 r/min离心10 min后取上清液，应用动态浊度法进行细菌内毒素测定。结果显示：该方法的相关系数（r）为0.9977，加标回收率为97.1% ~ 156.4%，相对标准...

基金：广东省科学院打造综合产业技术创新中心行动资金项目（2022GDASZH-2022010201-02）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020018-01

超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱法同时测定运动马饲料中12种真菌毒素

龚豪杰, 李冰杰

龚豪杰^{1 *}，  李冰杰²
（1.河南科技大学，河南洛阳 471000|2.河南农业大学，河南郑州 450000）

2025, 1 (5)： 118-124    摘要 ( )

为建立超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱法同时测定饲料中12种真菌毒素含量的方法，实验样品经乙腈-水-甲酸溶液（840:159:1，V/V/V）提取后，再用免疫亲和柱对提取液进行净化处理。结果显示：在所考察的浓度范围内12种真菌毒素的线性关系良好，相关系数（R2）均大于0.995|方法检出限为0.1...

基金：河南科技大学实验技术开发基金项目（sy2223034）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024030022-02

发酵饲料

乳酸菌对不同比例王草和百香果果皮混合青贮发酵品质和干物质消化率的影响

吕仁龙, 蒋睿珂, 张雨书, 蒋 博, 李 茂, 周汉林, 高 玲

吕仁龙¹，  蒋睿珂²，  张雨书¹，  蒋   博³，  李   茂¹，  周汉林⁴，  高   玲^{1 *}
（1.中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所，海南海口 571101|
2.东北农业大学动物科学技术学院，黑龙江哈尔滨 150030|3.海南博泰农业开发有限公司，
海南海口 570000|4.中国热带农业科学院湛江实验站，广东湛江 524013）

2025, 1 (5)： 125-131    摘要 ( )

为研究添加乳酸菌对王草与百香果果皮不同比例混合青贮发酵品质和干物质消化率的影响，试验将王草与百香果果皮混合青贮比例分别设为10：0（0%）、9：1（10%）、8：2（20%）、7：3（30%）、6：4（40%）、5：5（50%），再分别做无添加和乳酸菌（1.33×105 CFU/g）添加组（n=3）...

基金：海口市科技计划项目（2023-050）|海南省百香果育种联合攻关（2023）|海南省物种保护项目-西番莲种质资源收集保护及利用（2023）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010032-02

菌酶协同发酵中草药渣对羔羊生长性能、免疫指标及血清生化指标的影响

廖云琼, 康永刚, 昌莉丽

廖云琼，  康永刚*，  昌莉丽
（徐州生物工程职业技术学院，江苏徐州 221006）

2025, 1 (5)： 132-137    摘要 ( )

为研究菌酶协同发酵中草药渣对羔羊生长性能、免疫指标及血清生化指标的影响，试验选择体重相近的健康羔羊60只，随机分成4个处理组，每组3个重复，每个重复5只羔羊。各组羔羊分别饲喂含有0、0.5%、1.0%和2.0%的菌酶协同发酵中草药渣的饲粮，预饲期1周，正式试验期90 d。结果表明：与对照组比较，饲喂...

基金：徐州市科技计划项目（KC23135）|江苏高校“青蓝工程”资助项目（[2022]29号）|江苏省高等职业院校专业带头人高端研修资助项目（2023TDFX011）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010021-01

牧草与饲用植物

我国苜蓿进口依赖性分析及中西苜蓿贸易展望

龙雪芬, 孙雨萌, 张 浩, 赵曦然, 杨 春

龙雪芬，  孙雨萌，  张   浩，  赵曦然，  杨   春*
（中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081）

2025, 1 (5)： 138-148    摘要 ( )

近年来，我国苜蓿草进口规模屡创新高，饲草短期问题再次引起社会广泛关注。为保障我国食物安全，助力畜牧业转型升级，充分利用国内国外两个市场、两种资源，持续推动苜蓿产业发展，本研究从生产现状、产业政策、贸易情况三个方面系统梳理西班牙苜蓿产业发展现状，结合我国苜蓿进口的主要特征，构建进口依赖性风险指标分析我...

基金：中国农业科学院科技创新工程项目（ASTIP-IAED-2024-01）|国家牧草产业技术体系专项资金（CARS-34-22）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010042-02

5个饲料油菜品种不同刈割方式下生物量和籽粒产量的评价研究

凡 迪, 王 涛, 张 林, 钟 伟, 吴宇瑶, 戴祥来, 胡 权, 代文东

凡   迪¹，  王   涛²，  张   林²，  钟   伟²，  吴宇瑶²，  戴祥来²，  胡   权²，  代文东^{2 *}
（1.贵州省农作物技术推广总站，贵州贵阳 550001|2.贵州省农业科学院油菜研究所，贵州贵阳 550008）

2025, 1 (5)： 149-154    摘要 ( )

本试验通过对5个饲料油菜品种（组合）不同刈割方式下的生物量和籽粒产量进行对比分析，旨在为饲料油菜品种选择和刈割方法提供技术支撑。以5个饲料油菜品种（组合）（A1：油研50|A2：饲油2号|A3：牲饲1号|A4：牲饲2号|A5：YY601）为研究对象，采取3种刈割方式[B1:薹期（BS）及其再生植株终...

基金：贵州省科技支撑计划“饲料油菜混合发酵提升菜籽粕利用价值的关键技术研究”（黔科合支撑[2023]一般073)|贵州省基金“饲料油菜植株粗蛋白含量的遗传及QTL定位研究”（黔科合基础项目-ZK[2022]一般289)|贵州省科技支撑计划“高蛋白饲料油菜品种创制及高效技术模式研究与应用”（黔科合支撑[2020]1Y108号)|贵州粮油绿色高产高效技术推广专项 [2021]09号

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010011-03

呼和浩特地区农牧交错带野生麻叶荨麻叶片蛋白质组成及其功能特性研究

邱 玮, 李国婧, 徐志伟, 刘亚玲, 苑 峰, 王瑞刚, 苏 杰

邱   玮^1，2，  李国婧^1，2，  徐志伟³，  刘亚玲⁴，  苑   峰⁴，  王瑞刚²，  苏   杰^{1，2 *}
（1.内蒙古农业大学职业技术学院，内蒙古包头 014109|2.内蒙古自治区旱寒区植物逆境适应与
遗传修饰改良自治区重点实验室（内蒙古农业大学），内蒙古呼和浩特 010018|
3.呼和浩特市赛罕区农牧水利局，内蒙古呼和浩特 010010|4.内蒙古自治区牧草育种与
良种繁育重点实验室，蒙草生态环境（集团）股份有限公司，内蒙古呼和浩特010070）

2025, 1 (5)： 155-160    摘要 ( )

本试验通过对内蒙古呼和浩特地区农牧交错带麻叶荨麻叶片蛋白质的组成成分及功能特性进行研究，为麻叶荨麻的质量评价及开发利用提供参考。粗蛋白质提取采用碱溶酸沉法|粗蛋白质的定性检测采用双缩脲反应和茚三酮反应，定量检测采用《饲料中粗蛋白质的测定 凯氏定氮法》|氨基酸检测采用GB/T 18246-2019《饲...

基金：中央引导地方科技发展资金项目（2022ZY0008）|内蒙古自治区高校创新团队（NMGIRT2222）|内蒙古自治区高校基本科研业务费项目（BR22-13-05）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010073-02

兴安盟地区三个猫尾草品种生产性能与营养品质比较研究

张 旗, 姜昕禹, 其格其, 张伊敏, 候伟峰, 毕盛楠, 赵力兴, 莽春霞, 张子慧

张   旗¹，  姜昕禹^{1 *}，  其格其¹，  张伊敏²，  候伟峰¹，毕盛楠¹，  赵力兴¹，  莽春霞¹，  张子慧¹
（1.内蒙古自治区兴安盟农牧科学研究所，内蒙古兴安盟 137400|
2.内蒙古自治区兴安盟农畜产品质量安全中心，内蒙古兴安盟 137400）

2025, 1 (5)： 161-165    摘要 ( )

为明确兴安盟地区三个猫尾草品种的适应性及后续猫尾草品种选育的试验材料，本试验于兴安盟地区种植三个不同猫尾草品种，对其生产性能及营养品质进行比较分析，并采用隶属函数方法综合评价及分析兴安盟地区种植的三个猫尾草品种。结果表明：在种植的三个品种中，骏马猫尾草相较其他两个猫尾草品种，具有产量较高，营养品质较...

基金：兴安盟科技计划项目《兴安盟乡土植物种质资源收集、保存及评价》

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020030-02

资源开发利用

辅酶Q10渣营养价值评估

徐绍华, 宋丹丹, 严 俊, 唐士茹, 李 勇, 周桂莲, 杨 青, 孙春华, 燕 磊, 来金良

徐绍华^1，2，  宋丹丹^1，2，  严   俊^1，2，  唐士茹^1，2，  李   勇³，周桂莲^1，2，  杨   青^1，2，  孙春华^1，2，  燕   磊^{1，2 *}，  来金良^{1，2 *}
（1.新希望六和股份有限公司，农业农村部饲料及畜禽产品质量安全控制重点实验室，
四川成都 610101|2.山东新希望六和集团有限公司，青岛市动物饲料安全重点实验室，山东青岛 266000|
3.潍坊新希望六和饲料科技有限公司，山东省畜禽饲料安全技术工程研究中心，山东潍坊 261000）

2025, 1 (5)： 166-171    摘要 ( )

为分析辅酶Q10渣的营养价值，试验收集国内辅酶Q10生产厂家的辅酶Q10渣样品共12个，分析辅酶Q10渣养分含量，并采用单胃动物仿生消化系统（SDS-Ⅲ）测定辅酶Q10渣鸡、鸭、猪干物质消化率、总能消化率和酶水解物能值。结果显示：辅酶Q10渣粗蛋白质含量平均为71.92%，氨基酸总和平均为67.34...

基金：泰山产业创新领军人才项目（2023年度）|国家重点研发计划-蛋白饲料生物工程制造前沿技术及新产品创制（2021YFD1301000）|鸢都产业领军人才项目（2022年度）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010055-02

饲粮添加白三叶草和光叶紫花苕对黔东南小香鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肌肉品质及氨基酸含量的影响

唐远江, 王 璇, 卢昱希, 张 涛, 陶小艳, 文正常, 冉 江, 陈 颖, 刘文涛

唐远江¹，  王   璇^{1 *}，  卢昱希¹，  张   涛¹，  陶小艳¹，
文正常¹，  冉   江¹，  陈   颖²，  刘文涛³
（1.贵州省农业科学院畜牧兽医研究所，贵州贵阳 550005|2.贵州农业职业学院，
贵州贵阳 551400|3.从江县两料原生态种养殖专业合作社，贵州从江 557499）

2025, 1 (5)： 172-177    摘要 ( )

为研究在林下养殖模式下饲粮中添加不同牧草对黔东南小香鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标、肌肉品质及氨基酸含量的影响，选取60日龄雌性黔东南小香鸡300只，随机分为3组，每组5个重复，每个重复20只，对照组（CK）饲喂基础饲粮，I组和II组饲粮中分别添加20%的白三叶草和光叶紫花苕，试验期61 d。结...

基金：贵州省科技计划项目（黔科合支撑[2021]001）|贵州省生态家禽产业技术体系“饲料与营养功能实验室”（黔禽科发［2017］01号）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024010067-02

艾草粉对湖羊生长性能、肉品质、脂质代谢、消化酶活力与肠道菌群的影响

李 晓, 王学方, 李永亮, 宁二娟, 陈 玲, 归 荣, 李智宁, 魏 磊, 景炳年, 魏攀鹏, 蒋兵兵, 王兆贵, 王 伟

李   晓^1，2，  王学方^{1，2 #}，  李永亮^{3 #}，  宁二娟^1，2，  陈   玲^1，2，  归   荣^1，4，  李智宁^1，2，魏   磊^1，2，  景炳年^1，2，  魏攀鹏^2，5，  蒋兵兵^2，5，  王兆贵^2，5，  王   伟^{1，2 *}
（1.河南省纳普生物技术有限公司，河南郑州 450002|2.河南省科学院，河南郑州 450002|
3.洛阳惠中兽药有限公司，河南洛阳 471002|4.河南农业大学动物医学院，河南郑州
450000|5.河南省高新技术实业有限公司，河南郑州 450002）

2025, 1 (5)： 178-186    摘要 ( )

为探究艾草粉对湖羊生长性能、肉品质、脂质代谢、消化酶活力与肠道菌群的影响，试验选取90只健康状况良好的75日龄湖羊，随机分成3组，每组设6个重复，每个重复5只。对照组（D组）饲喂基础饲粮，试验组（AS1、AS2组）分别饲喂添加5%、10%艾草粉的试验饲粮，试验期60 d。结果表明：（1）与对照组相比...

基金：河南省科学院重大科研项目聚焦专项（210113003）|河南省科技攻关项目（222102110219）|河南省科学院基本科研业务费（230614047）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020032-02

观察与探讨

猪源戊糖片球菌的筛选及益生特性评估

冯 林, 杨明明

冯   林，  杨明明*
（西北农林科技大学，陕西杨凌 712100）

2025, 1 (5)： 187-191    摘要 ( )

本试验从关中黑猪粪便中分离出192株菌株，通过高通量显微形态观察和分子生物学鉴定筛选得到8株戊糖片球菌（P. pentosaceus）ST98、ST110、ST119、ST124、ST128、ST132、ST135、ST143。8株菌株均具有良好的生长性能、产酸能力和生物被膜形成能力。在pH 3.0...

基金：生猪健康养殖新技术及推广应用示范基地（2021ZHFP0036）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020035-02

不同种间关系的复配菌组对大鼠生长及脂代谢的影响

李 媛, 周冰冰, 张 明, 罗 璠

李   媛¹，  周冰冰¹，  张   明¹，  罗   璠^{1，2 *}
（1.西南民族大学畜牧兽医学院，四川成都 610041|2.西南民族大学青藏高原动物遗传
资源保护与利用四川省教育部重点实验室，四川成都 610041）

2025, 1 (5)： 192-198    摘要 ( )

为探讨不同复配关系的菌组对动物生长代谢的影响，本试验选取生长、产酸性能相近的菌株筛选互促菌组（植物乳杆菌J05与酿酒酵母Y21）以及互抑菌组（屎肠球菌B13与酿酒酵母Y21）饲喂SD雄性大鼠。试验共分为7个组：空白对照组（A组）饲喂基础饲粮、抗生素组（B组）饲喂基础饲粮+金霉素（70 mg/kg饲粮...

基金：四川省科技厅面上项目（2022NSFSC0114）|西南民族大学大学生创新创业训练计划项目（S202310656078）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2024020025-02

专栏

发酵菜籽粕在生长育肥猪饲料中的应用研究

谭昌宏, 徐金柱, 沈国富, 戴晋军, 桂金凯, 王学东, 龚阿琼, 陈 玲, 胡先勤

谭昌宏^1，3，  徐金柱²，  沈国富²，  戴晋军³，桂金凯²，  王学东¹，  龚阿琼³，  陈   玲⁴，  胡先勤^{1，2 *}
（1.武汉轻工大学农产品加工与转化湖北省重点实验室，湖北武汉 430023|
2.武汉家家乐饲料股份有限公司，湖北武汉 430200|3.安琪酵母股份有限公司，
湖北宜昌 430040|4.广西扬翔农牧有限责任公司，广西贵港 537100）

2025, 1 (5)： 199-204    摘要 ( )

本试验旨在探讨菌酶协同固态发酵对菜籽粕营养价值的影响，并以发酵菜籽粕代替37.5%的豆粕，评估其对育肥猪生长性能和猪肉品质的影响。发酵试验结果表明，发酵可提高菜籽粕的营养价值、降低其抗营养因子，发酵菜籽粕的粗蛋白质和小肽含量增加，粗纤维、单宁、硫苷和芥酸含量降低。生长试验选取3组育肥猪进行，每组4个...

基金：湖北省重点研发计划项目（2023BBB087）

DOI:10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2025020102